Valeur nutritive des oignons rouges

11/29/2016 by admin
Valeur nutritive des oignons rouges

Oignons rouges, également connu sous le nom de purple oignons, soient distinguent des autres types d'oignons comme Vidalias en raison de leur couleur sombre. Contrairement à d'autres types d'oignon, oignons rouges sont souvent consommés crus, avec des tranches d'oignons crus une garniture populaire pour les sandwichs et les hamburgers. Oignons rouges peuvent aussi être grillés ou sautés pour une utilisation dans un large éventail de recettes. Oignons rouges peuvent être un bon choix pour les régimes amaigrissants, car ils offrent une saveur "BOLD" avec peu de calories.

Calories

Oignons rouges sont faibles en calories, ce qui peuvent les rendre convenant à un large éventail de régimes. Chaque oignon rouge moyen--pesant 148g--contient 60 calories. Ce montant comprend seulement 3 pour cent de l'apport quotidien recommandé de 2 000 calories. Si vous êtes actif, vous pouvez brûler les calories en oignons rouges relativement rapidement ; un jogging de six minutes ou 5 minutes de corde à sauter brûleraient environ 60 calories.

Hydrates de carbone

Comme pour beaucoup d'autres légumes, les glucides sont la principale source de calories dans les oignons rouges. Chaque 148g oignon rouge contient 16g de glucides, donc un oignon entier ne serait pas idéal pour un régime alimentaire faible en glucides, mais en utilisant de plus petites portions pourrait être appropriée. Les glucides sont la source d'énergie primaire de votre corps, donc une alimentation riche en glucides est bénéfique pour les athlètes.

Fibre

Oignons rouges sont riches en fibres ; chaque 148g oignon rouge fournit 3g. Consommer des fibres alimentaires est indispensable pour la bonne santé, comme les nutriments favorise la satiété, permet de protéger votre système digestif contre les hémorroïdes et les autres conditions et peut aider à stabiliser la glycémie.

Protéine

Oignons rouges contiennent très peu de protéines. Un oignon de 148g contient seulement 1g de protéines, ou 1/8 de ce qu'une tasse de lait contient. Oignons rouges sont souvent servis avec des aliments riches en protéines, comme garniture pour sandwiches à la viande ou caramélisés sur le dessus de steak. Votre corps a besoin de protéines pour maintenir et renforcer les tissus.

Matières grasses

Oignons rouges ne fournissent pas des graisses alimentaires. Alors que cet élément nutritif est riche en calories, vous ne devrait pas éviter de manger, même lorsque les régimes amaigrissants. Les graisses alimentaires aident à fournir de l'énergie, de l'aide dans l'absorption de la vitamine et assurer son bon fonctionnement de la croissance et le cerveau.

Vitamines et minéraux

Oignons rouges ne sont pas riches en vitamines et minéraux. Un oignon cru 148g fournit seulement 5 pour cent de l'apport quotidien suggéré de vitamine C, mais il n'est pas une source significative d'autres vitamines et minéraux.



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