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Faible en calories, faible en gras Sources de protéines

Faible en calories, faible en gras Sources de protéines


Protein repas lourds sont devenus populaires dans les années 2000 grâce aux régimes Atkins et South Beach. Les protéines sont essentielles pour la construction et la réparation des tissus et des muscles dans le corps et est une partie essentielle de la nutrition. Cependant, les protéines pas tous sont créés égaux. Certaines sources de protéines, comme la viande rouge, peuvent être plein de graisse et de calories. Lors du choix de protéines, choisir des options saines d'une variété de groupes d'aliments qui sont faibles en calories et en gras.

Viandes

Skinless poulet et de dinde sont parmi les choix les plus sains de protéines disponibles. Une poitrine de poulet 4 onces contient 193 calories, 7,6 grammes de gras et 29 grammes de protéines, alors une coupe de 4 onces de dinde contient 178 calories, 3,7 grammes de gras et 33 grammes de protéines. Lors de la sélection de poulet ou de dinde, être sûr d'acheter des portions sans peau et rogner toute graisse. Grill ou cuire au four pour maintenir le nombre de calories et faible en gras. D'autres bonnes options de viande comprennent les coupes maigres de porc et le poisson. Le saumon et le flétan sont deux exemples de poissons qui sont faibles en calories et faible en gras mais riche en protéines. Une coupe de 3 onces de flétan contient 93 calories, 2 grammes de gras et 17 grammes de protéines. Encore une fois, cuire ou griller le poisson aide à garder plus sain.

Laitier

produits laitiers à faible teneur en matières grasses comme le fromage cottage, le lait et le yaourt peut également être faible en calories et riche en protéines. Une demi-tasse de faible teneur en gras fromage cottage a moins de 100 calories, 5 grammes de gras et 14 grammes de protéines. Le lait à faible teneur en matière grasse contient 120 calories, 4,7 grammes de gras et 8 grammes de protéines. Lors de la cueillette du yaourt, choisissez grec pour un coup de pouce de protéine supplémentaire. Une portion de 6 onces d'une plaine, le yogourt grec nonfat contient 100 calories, sans gras et 18 grammes de protéines.

Des œufs

Oeufs, entiers ou Blancs, sont une bonne source de protéines et très faible en calories et en matières grasses. Si vous êtes inquiet au sujet du taux de cholestérol dans les œufs, vous pouvez choisir de ne manger que les blancs d'oeufs et obtenir encore une quantité importante de protéines. Un oeuf contient 75 calories, 5 grammes de gras et 6 grammes de protéines. Un blanc d'oeuf contient 16 calories, 3 grammes de gras et 3 grammes de protéines.

Des haricots

Une demi-tasse de haricots noirs, les haricots ou les pois chiches fournit plus de 5 grammes de protéines par portion et contient un peu plus de 100 calories et moins de 1 gramme de matière grasse. Tofu, fabriqué à partir de soja, est une source de protéines saines pour les végétariens et non-végétariens. Une demi-tasse de tofu comprend 94 calories, 6 grammes de gras et 10 grammes de protéines. La meilleure source de protéines dans la catégorie de haricots est lentilles. Ces minuscules légumineuses comprennent 115 calories, moins de 1 gramme de matière grasse et 9 grammes de protéines par demi-tasse de servir.

Céréales

Certains régimes riches en protéines favorisent la réduction des glucides à travers les aliments à base de céréales comme les pâtes et les céréales. Toutefois, ces aliments peuvent être une bonne source de protéines et peuvent également être faible en calories et en matières grasses. Par exemple, 1/4 tasse de quinoa contient 170 calories, 2,5 grammes de gras et 7 grammes de protéines. gruau régulier est un autre bon grain avec 145 calories, 2,4 grammes de gras et 6 grammes de protéines dans une demi-tasse de servir.