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Alfalfa Sprouts nutritionnels Faits

Les germes de luzerne sont une excellente source de nutrition. Les germes de luzerne sont un ajout commun à sandwiches ou sur des salades. En outre, vous pouvez manger des germes de luzerne par eux-mêmes comme une collation tout au long de la journée.

Calories

Les germes de luzerne sont faibles en calories, avec environ 6 calories présentes dans une partie 1/2 tasse.

Cholestérol

Les germes de luzerne ont pas de cholestérol dans la portion de 1/2 tasse de choux. En outre, ces choux ont été montrés pour abaisser le cholestérol LDL.

vitamines

Les germes de luzerne sont riches en vitamine A, la vitamine B, la vitamine B12, la vitamine C, la vitamine E et la vitamine K.

Avantages

Les germes de luzerne ont des antioxydants qui peuvent améliorer de nombreux problèmes de santé tels que les maladies cardiaques et les symptômes de la ménopause. Les germes de luzerne aident également à lutter contre l'inflammation qui peut améliorer l'arthrite.

Attention

Les germes de luzerne ont été liés à des maladies d'origine alimentaire passées, comme la salmonelle, à la suite de la contamination des semences. Laver tous les germes crus avant de les utiliser. Stocker et faire cuire les choux à une température appropriée.