Rôti de boeuf dîner Menu Suggestions

08/02/2011 by admin
Rôti de boeuf dîner Menu Suggestions

Riche en protéines et en fer, rôti de boeuf est un complément nutritif à votre régime alimentaire sain. Si vous avez une partie de rôti de boeuf qui est décongelé, il peut être difficile de décider comment préparer la viande, mais aussi ce qu'il faut servir avec elle, parce que c'est aussi un ingrédient dîner polyvalent. Heureusement, vous avez de nombreuses options pour expérimenter la fois savoureux et nutritifs.

Dîner sans tracas

Rôti de boeuf dîner Menu Suggestions

Un morceau de rôti de bœuf a une profondeur de saveur qui n'a pas besoin de beaucoup de travail assaisonnements ou pratique si vous avez besoin d'un repas rapide et savoureux. Tout simplement saupoudrer le rôti de boeuf avec du sel et poivre, collez-la dans un four préchauffé et rôtir jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 145 degrés Fahrenheit. Servir le rôti de boeuf avec pommes de terre au four et brocoli cuit à la vapeur pour un repas nutritif qui est très facile à préparer. Mieux encore, laver et éplucher les pommes de terre et les carottes plusieurs et mélanger avec un peu d'huile de cuisson. Les rôti dans un plat allant au four séparé de la viande, et vous aurez des repas savoureux qui prend quelques minutes pour entrer dans le four.

Rosbif mariné

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Si vous avez un peu plus de temps pour préparer la cuisson de votre rôti de boeuf, l'intention de faire tremper dans une marinade pendant plusieurs heures avant de le mettre dans votre four. Philip Robinson, auteur de « The Roast Beef repas parfait, » suggère marinage un boeuf rôti entier dans une combinaison d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge qui est été assaisonné d'herbes séchées et épices, comme la marjolaine, de romarin ou de poivre noir. Expérimentez avec votre herbe préférée et d'épices et n'ayez pas peur d'utiliser des herbes fraîches si vous les avez en main. Remplacer le vinaigre de vin rouge avec du vinaigre de riz ou de vinaigre blanc comme un autre changement facile qui influe sur la saveur légèrement. Ajouter les oignons frais, piments jalapenos et ail pour rehausser la saveur de la marinade encore plus loin. Servez la viande marinée et rôtie avec purée de patates douces et légumes cuits à la vapeur, comme les asperges.

Dîner de rôti Gourmet

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Rôti de boeuf est suffisamment polyvalent pour qu'elle puisse être incorporée dans un repas gastronomique pour soirée ou autres occasions spéciales. Bruce Aidells et Denis Kelly, auteurs de « Le complet viande Cookbook », suggèrent d'utiliser un rôti de côtes de commandes pour des dîners de circonstance, mais fonctionnera tout rôti de qualité. Assaisonner le rôti avec votre herbe préférée et d'épices, il pop dans le four et préparer une sauce décadente pendant la cuisson de la viande. Aidells et Kelly suggèrent des sauces qui contiennent des ingrédients savoureux tels que jus de Xérès, la moutarde, gingembre et orange. Rôti de petites pommes de terre et haricots verts frais, et étalez la sauce sur le tout le repas juste avant de le servir. Pommes de terre grelots et kale sauté sont faces supplémentaires qui s'inscrivent dans un repas gastronomique.

Idées de out-of-the-Box

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Manger la plaine de boeuf rôti en tranches, est un moyen courant de servir la viande, mais il est loin d'être votre seule option. Déchiqueter le rosbif cuit et utilisez-le comme un remplissage pour tacos, burritos ou enchiladas. Combiner l'émincé de rôti de bœuf avec sauce barbecue de faible teneur en sodium et servez-le à l'intérieur d'un petit pain de blé entier pour un sandwich savoureux. Ajouter des bits de rosbif cuit aux salades de pâtes ou de macaroni et fromage comme solution de rechange à incorporer la viande dans le menu de votre dîner. Remplacer la traditionnelle saucisse en sauce à spaghetti ou lasagne avec rosbif cuit comme une autre idée.



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