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Diet Food for High Cholesterol

Taux de cholestérol élevé provoque des dépôts de gras pour construire dans les artères. Le cholestérol est utilisé par le corps pour développer des cellules et produire des hormones. Une mauvaise alimentation, taux élevé de LDL (mauvais cholestérol) et les chiffres bas HDL (bon cholestérol) contribuent à l'accumulation de plaque qui augmente le risque de maladie cardiaque. Vous pouvez prévenir ou traiter le cholestérol élevé en suivant un régime alimentaire qui est faible en gras, mais donne au corps les nutriments dont il a besoin pour le renouvellement cellulaire.

Graisses

Évitez de manger des aliments qui sont riches en graisses saturées ou hydrogénées. Les acides gras saturés peuvent être trouvés dans l'huile de noix de coco, des saucisses, du bacon, des produits laitiers, le beurre et le saindoux. Les graisses hydrogénées ou acides gras trans sont utilisés comme conservateurs dans les aliments tels que les pâtisseries, les croustilles, les craquelins et les aliments frits. Incorporer des gras sains comme les gras polyinsaturés et monoinsaturés. Ces matières grasses sont l'huile d'olive, l'huile de canola, huile végétale et huile d'arachide. Essayez de changer vos méthodes de cuisson à l'aide d'aérosols de cuisson, le braconnage, le grillage ou la cuisson lors de la préparation des aliments. Perdre du poids vous aidera à contrôler le taux de cholestérol. Même les graisses saines sont riches en calories, afin de les utiliser avec parcimonie. Par exemple, 2 c. d'huile d'olive a généralement 234 calories. Au lieu d'utiliser plusieurs cuillères à soupe pour faire la vinaigrette, faire un pansement qui a le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon et le jus de citron. Expérimentez avec différentes façons de réduire les graisses de votre alimentation.

Fibre

Selon la clinique Mayo à www.mayoclinic.com, les régimes alimentaires riches en fibres et faible en cholestérol contenant les aliments peuvent faire baisser le taux de cholestérol dans le même rythme que la prise de médicaments de statine. En outre, l'American Heart Association recommande de manger des fibres solubles pour abaisser le taux de cholestérol. Les fibres solubles crée un gel dans le tube digestif qui se lie aux acides gras, en éliminant ainsi le flux sanguin pour former des acides biliaires. Mangez plus de fibres solubles par la préparation des repas avec les haricots, les pois, les noix, l'orge, le son d'avoine, l'avoine, les carottes, les oranges, les pommes et les graines de lin. Jeter des noix ou des haricots sur le dessus de salades. Snack sur les carottes ou les pommes avec du beurre d'arachide ou de fromage faible en gras au travail. Les fibres insolubles a un certain nombre d'avantages qui lui sont propres. Parce que ce type de fibre ne se décompose pas pendant la digestion, il évacue le tube digestif et entraîne avec elle l'excès d'eau et des déchets. Vous pouvez trouver cette fibre dans les légumes à feuilles sombres, graines, blé entier et du son de maïs. Incorporer les deux fibres dans les repas de salades, épinards cuits et des haricots ou des pâtes de blé entier avec noix de pin pesto. Découvrez des recettes faibles en cholestérol et les adapter à votre goût particulier.

cholestérol alimentaire

Réduire la quantité de cholestérol alimentaire dans votre alimentation. Selon la clinique Mayo, ne pas manger plus de 300 mg. du cholestérol par jour, et si vous avez une maladie cardiaque, vous ne devriez manger 200 mg. Les jaunes d'oeufs, les viandes grasses et les produits laitiers de lait entier sont les plus grands coupables de l'augmentation des niveaux de cholestérol. Choisissez des sources de protéines maigres comme le tofu, la dinde, le poulet ou le poisson. Échangez vos produits de lait entier pour le fromage de lait faible en gras ou de lait. Les deux fromages de chèvre et de feta sont faibles en gras; ils peuvent être ajoutés à des repas ou mangé avec des fruits et légumes. Utiliser les blancs d'oeuf au lieu de l'oeuf entier en faisant des omelettes. Si vous aimez le goût, utiliser un oeuf entier et deux blancs d'œufs. Manger pour votre cœur ne sera pas seulement vous permettre de perdre du poids, mais il permettra également de réduire le risque de complications futures.