Scottsarber.com

Plan de High Fiber régime végétarien

Une alimentation à base végétarienne est le moyen idéal pour répondre aux besoins quotidiens en fibres. Les sources végétales fournissent des fibres solubles à votre système qui se dissout dans l'eau pour former une substance analogue à un gel dans votre corps. Cette aides matérielles en gardant vos organes sains et diminue vos chances d'obtenir certains cancers. Il abaisse également la pression artérielle et maintient votre cœur en bonne santé.

Légumes avec le plus de fibres

L'American Heart Association recommande que vous devriez manger 14 grammes de fibres pour 1000 calories que vous consommez. Légumineuses, les haricots et les pois sont le plus de fibres des aliments denses que vous pouvez trouver. 180 grammes de pois chiches séchés ou cuits, par exemple, ont près de 20 grammes de fibres, et une tasse de pois a six grammes. En plus de fibres, les légumineuses sont également emballés avec des protéines qui fournit un repas plus équilibré si vous êtes végétarien.

Autres légumes à base de fibres comprennent les figues, les épinards, le chou frisé, les carottes et le brocoli. Mangez ces légumes cuits ou crus; Cependant, manger des aliments crus peut être en meilleure santé car elle maintient des composants plus fibreux. La cuisson des aliments perturbe la structure moléculaire et abaisse légèrement les avantages.

Services de santé

L'un des avantages de santé d'une fibre haute, régime végétarien est la réduction de poids. les régimes riches en fibres vous font sentir rassasié pour une longue période de temps. Vous êtes également moins susceptibles de manger des calories supplémentaires quand votre estomac est plein. Les légumes sont naturellement faibles en calories et en gras de sorte que vous pouvez manger plus et se sentir rassasié plus vite.

légumes riches en fibres réduisent également le risque de maladies telles que le diabète, l'hypertension et les maladies cardiaques. La fibre soluble trouvée dans les haricots et les graines de lin abaisse les niveaux de lipoprotéines savent autrement que le «mauvais» cholestérol.

Une alimentation végétale riche en fibres est particulièrement utile pour les diabétiques car il ralentit l'absorption du sucre et peut réduire le risque de développer le diabète de type 2. Le risque de troubles digestifs tels que le syndrome d'hémorroïdes et de l'intestin irritable est également fortement réduite.

recettes de légumes riches en fibres

Le houmous est une délicieuse façon d'obtenir des fibres dans votre alimentation, en particulier lorsque son partenariat avec cru, des légumes coupés. Les pois chiches fournissent la base pour le houmous. Mélanger quatre gousses d'ail hachées, deux tasses de pois chiches en conserve avec du liquide, 1/3 tasses tahini, 1 ½ cuillères à café de sel kasher et six cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé. Mélanger dans un robot culinaire et réfrigérer. Servir avec des produits frais, des tranches de carottes, le céleri, le brocoli et la courgette.

Une autre recette riche en fibres est de légumes poêlés surmontés de graines de lin. Laver et couper deux tasses de votre légume préféré et mettre de côté. Dans une poêle allant au four, mélanger deux cuillères à soupe d'huile d'olive, trois gousses d'ail haché et une pincée de sel de mer. Ajouter vos légumes et cuire au four à 375 degrés pendant 20 minutes. Lorsque vos légumes sont cuits, retirer du four. Grind ½ cuillère à café de graines de lin. Saupoudrer sur le dessus de votre mélange de légumes et verser dans un plat de service.