Liste des aliments riches en fer pour les enfants

Vue d'ensemble

Le fer est un élément essentiel du régime alimentaire car il permet de produire les globules rouges qui transportent l'oxygène vers les muscles et les tissus de votre enfant. Une alimentation saine veillera à ce que votre enfant consomme suffisamment de fer pour garder l'oxygène se déplaçant dans tout le corps. Enfants âgés de 1 à 12 ont besoin 11mg un jour, les garçons adolescents besoin 12mg et les adolescentes nécessité 15mg, selon Kids Health. Beaucoup d'aliments offrent une bonne dose de fer dans chaque service pour vous aider à atteindre ces objectifs.

Viande et volaille

Viande et la volaille est de bonnes sources de fer parce qu'ils contiennent de grandes quantités de fer hémique, le type de fer mieux absorbé par l'organisme. Boeuf maigre, de porc, foie et autres abats peuvent fournir de fer dans l'alimentation. Une portion de 3 onces de boeuf fournit environ 3 mg de fer, selon les centres de contrôle des maladies et la prévention. La viande brune du poulet et de dindon existe d'autres sources d'aliments riches en fer. Les poissons comme le saumon et le thon peut fournissent une dose supplémentaire de fer. Sardines, morue, anchois et mollusques, comme le crabe ou crevette, sont sources de fruits de mer de fer.

Légumes et haricots

Les haricots et les légumes contiennent le fer non hémique, qui n'est pas aussi bien absorbé que le fer hémique. Mais si votre enfant n'est pas un mangeur de viande enthousiastes, ces aliments aidera à renforcer ses réserves de fer, aussi bien que fournir des autres vitamines et minéraux essentiels. Légumes-feuilles vert foncés, tels que la laitue, le brocoli et les épinards, sont parmi vos meilleures options de légumes. Pommes de terre cuites au four avec la peau constituent une autre source. Haricots, telles que pinto, noir ou blanc, offrent fer ainsi ; une portion de 1/2 tasse fournit environ 3 mg de fer, précise le CDC. Servir des aliments riches en vitamine C, comme les agrumes, augmente l'absorption du fer non hémique.

Grains et céréales enrichies

Plusieurs céréales de petit déjeuner sont enrichies de fer pour aider votre enfant à augmenter sa consommation. La plupart des céréales destinées aux enfants contiennent entre 25 % et 45 % du montant recommandé pour un enfant de chaque jour. Lire l'étiquetage nutritionnel sur céréales préférées de votre enfant pour s'assurer qu'il contient au moins un peu de fer. Servir un bol de céréales avec du lait pour le petit déjeuner ou offrir la céréale à sec pour une collation. Certaines céréales peuvent être cuites dans les pains ou les cookies afin d'améliorer la nutrition. Beaucoup de pains commerciaux sont également enrichis de fer ; choisir des grains entiers pour le meilleur bang nutritionnel pour votre argent.