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Quel type d'aliments contiennent de l'acide folique?

L'acide folique, également connu sous le folate ou folacine, est un type de vitamine B. L'acide folique peut aider à prévenir les malformations congénitales et il aide votre corps à métaboliser les protéines et de construire des globules rouges sains de sang. Les adultes ont besoin d'environ 400 microgrammes d'acide folique par jour; les femmes enceintes ont besoin encore plus.

Les légume

Les légumes sont une excellente source d'acide folique, en particulier les légumes verts à feuilles tels que le chou vert, les épinards, le brocoli et la laitue romaine. Asperges, betteraves, varech, haricots verts et petits pois sont également riches en acide folique.

Fruits

Certains fruits contiennent une quantité importante d'acide folique. Papaye, les oranges, les fraises, les framboises et le cantaloup sont les fruits avec les plus grandes quantités de cette vitamine importante.

Des haricots

Les haricots sont l'un des meilleurs, et le moins cher, sources d'acide folique. Rein, garbanzo, noir, marine, et les haricots pinto, ainsi que les lentilles, tous contiennent de l'acide folique.

Protein Foods

Certains aliments riches en protéines qui sont de bonnes sources d'acide folique comprennent les arachides, les graines de tournesol, les œufs et le foie de bœuf.

Céréales

De nombreux aliments fabriqués à partir de céréales sont enrichis en acide folique ajouté. Vérifiez les étiquettes nutritionnelles sur des pains, des pâtes, des muffins, des céréales, des crêpes et du riz pour voir si l'acide folique est répertorié.