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Pourquoi est-il important de prendre des vitamines?

Selon Nutrition Business Journal, en 2008, l'industrie des suppléments alimentaires des États-Unis a atteint des ventes brutes de 23,7 milliards $. Vous pouvez vous demander pourquoi les gens dépensent beaucoup d'argent sur les suppléments nutritionnels - et si les suppléments sont nécessaires pour maintenir une bonne santé. De nombreux experts conviennent qu'ils sont nécessaires. Les carences nutritionnelles dépriment la fonction immunitaire, ce qui rend le corps vulnérable à la maladie et la maladie. Il est un fait que les aliments modernes manquent de nutriments. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles cela est le cas.

L'agriculture moderne

Un rapport Sommet de la Terre 1992 estime que 85 pour cent des éléments nutritifs ont été retirés des sols nord-américains des cultures au cours du 20e siècle. Les sociétés qui gèrent l'approvisionnement alimentaire se partagent un objectif commun de l'Amérique: pour augmenter leurs profits. Leurs pratiques, telles que l'utilisation des semences et des plantes génétiquement modifiées et l'utilisation de pesticides et d'engrais, ont déminéralisé nos sols et réduit la teneur en nutriments des cultures. Par conséquent, les suppléments nutritionnels sont un moyen logique d'obtenir les nutriments essentiels qui manquent dans l'approvisionnement alimentaire.

Les aliments transformés

Selon l'expert en nutrition Joel Wallach, il y a 91 nutriments qui sont essentiels pour la santé humaine - 60 minéraux, 16 vitamines, 12 acides aminés et trois acides gras essentiels. méthodes de transformation des aliments communs réduisent considérablement la valeur nutritive. Un exemple est le raffinage du blé entier pour rendre la farine blanche, ce qui élimine 95 pour cent de la fibre, 84 pour cent de fer, de manganèse 82 pour cent, 80 pour cent de la vitamine B3, la vitamine B2 81 pour cent et 95 pour cent de la vitamine E.

Pour le faire paraître comme si les éléments nutritifs ont été remplacés, les fabricants de produits alimentaires utilisent des étiquettes telles que "enrichies" (ce qui indique que, après le blé a été dépouillé de nutriments, les nutriments synthétiques ont été ajoutés en tant que remplaçants.) Le problème est que le corps humain n'a pas été construit pour les nutriments synthétiques. Les molécules peuvent être semblables à la chose réelle, mais la valeur nutritionnelle et la facilité d'utilisation et la fonction des éléments nutritifs ne se compare pas. Cependant, la prise de vitamines peuvent aider à compenser ces carences en éléments nutritifs.

déficient Diet

Même les aliments nutritifs sont presque vides dans certains nutriments au moment où ils le font à l'assiette. La nourriture que vous mangez probablement ne fournit pas les nutriments dont il devrait (sauf si elle est crue, les aliments biologiques). La plupart des méthodes de cuisson communes détruisent les vitamines. Autant que 72 pour cent de la biotine (une vitamine B) et 65 pour cent de la niacine est détruit lorsque la viande est cuite. Les légumes peuvent perdre près de 60 pour cent de leur inositol et la quasi-totalité de leur acide folique lors de la cuisson. cuisson à haute pression provoque la destruction rapide des vitamines, comme le fait de prolonger la cuisson. En plus de la cuisson destructrice, certaines vitamines, comme la vitamine B2, sont détruits lorsqu'ils sont exposés à la lumière. Le corps a besoin de vitamines et d'autres nutriments pour fonctionner correctement et rester en bonne santé. Si ces nutriments ne sont pas obtenus à partir de la nourriture, ils doivent être obtenus à partir des suppléments.

stress électromagnétique

le stress électromagnétique a été confirmée comme une menace pour la santé humaine, même en petites quantités. Les sources de ce type de stress sont tout autour de vous (moniteurs d'ordinateurs, les téléviseurs, les téléphones cellulaires, les appareils et les lignes électriques). Nos corps sont constamment bombardés par des rayons ionisants invisibles, qui sont capables de modifier l'ADN du corps, ce qui accélère le vieillissement et provoque le cancer. Complétant avec vitamines antioxydantes protège le corps contre ce type de dommages et répare les dommages déjà infligés.

Living Dangerous

Le monde moderne, en soi, est un danger pour la santé d'une personne. Ceci est une autre raison pour laquelle les suppléments de vitamines sont importantes - pour aider à réparer et protéger le corps contre les effets nocifs d'un mode de vie toxique. Le corps est constamment attaqués par les radicaux libres créés par la pollution de l'air (émissions industrielles, le tabagisme, les matériaux de construction toxiques, échappement des automobiles, alimentaires et pesticides). Toutes ces choses endommagent le corps, d'accélérer le vieillissement et rendre le corps plus vulnérable à la maladie et la maladie. Tout cela, ainsi que le stress émotionnel et physique, créer un réel besoin de suppléments vitaminiques.