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Combien de protéines par jour pour un végétarien?

Combien de protéines par jour pour un végétarien?


Les besoins en protéines d'une personne sont calculées en fonction de leur niveau de poids et d'activité. Cela est vrai aussi bien pour les végétariens et non-végétariens. Cependant, la source de la protéine fait une différence.

Faits intéressants

Selon la Montana State University, les protéines végétales ont une composition différente et ils ne sont pas digérés autant que protéines animales. Pour cette raison, la même quantité de protéines animales et de protéines végétales présente une autre valeur réelle de la consommation totale. Si vous consommez des protéines végétales comme un tiers de votre alimentation, vous avez besoin de plus grammes de protéines par jour.

Nombres

Un adulte moyen a besoin entre 0,35 grammes à 0,5 grammes de protéines par livre de poids corporel par jour en fonction de leur niveau d'activité (les athlètes ont besoin de plus, jusqu'à deux fois plus). Un végétarien adulte 150 lb a besoin d'environ 75 grammes de protéines par jour.

Exemples

Un végétalien est quelqu'un qui choisit de ne pas consommer des produits d'origine animale. Ils ont besoin de manger un peu plus de protéines qu'un ovo-lacto-végétariens, qui ne mange pas de viande, mais ne mange les œufs et les produits laitiers.

Pour un ovo-lacto-végétarien, 2 tasses de 1 pour cent de lait (32 g), 2 oeufs (12 g) et 2 tasses de yogourt sans gras (28 g) totalise 72 grammes de protéines.

Pour un végétalien, 2 tasses de farine d'avoine (12 g), 2 tasses de fèves au lard (24 g), 4 cuillères à soupe de beurre d'arachide (32 g) et 2 tasses de brocoli (8 g) totalise 76 grammes de protéines.