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Vs. Noir Blanc Chia Seed

Les graines de chia sont devenus un aliment populaire de santé naturels, car ils sont une source d'acides gras oméga-3 et oméga-6 acides gras équilibrés, fibres solubles et insolubles alimentaires, protéines de haute qualité, des antioxydants, et de nombreux autres nutriments. Alors que les nombreux avantages pour la santé sont largement connues et acceptées, la couleur des graines de chia, noir contre blanc, est encore une source de controverse, même si les chercheurs ont constaté aucune différence significative entre les deux couleurs de graines.

Histoire

Les graines de chia, récoltées à partir de plantes salvia hispanica, ont été utilisés par les anciens Mayas et les Aztèques et par les personnes en Amérique centrale et du Sud pour des milliers d'années. Considéré comme une source de nourriture parfaite par la civilisation antique, les graines de chia ont été cultivées par les Aztèques et consommées comme un grain, mélangé aux autres grains, moulu en farine, utilisées dans les médicaments, et pressés pour le pétrole. Aujourd'hui, les gens au Mexique, le Guatemala, le Nicaragua et le sud des États-Unis se mélangent les graines de chia avec de l'eau, le jus de lime et le sucre et le boire.

Les graines de chia sont ré-émergent sur le marché en tant que superaliment en raison de leurs nombreux avantages pour la santé. À l'heure actuelle, chia est cultivé commercialement dans les différents pays d'Amérique du Sud, principalement en Argentine, où il est ensuite vendu sur les marchés des produits de santé naturels à travers le monde.

Graines de Chia

Les graines de chia sont minuscules, tachetés graines brunes, grises, noires et blanches. Elles sont récoltées à partir de l'usine de hispanica salvia, qui ressemble au blé. Parce que la plante est toxique pour de nombreux types d'insectes, les pesticides ne sont pas nécessaires, ainsi que les graines sont cultivées organiquement. Le fait qu'ils sont tous naturels, sans pesticides, sans herbicides et sans gluten fait les graines de chia un choix populaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé.

Noir vs blanc Chia Seeds

Les graines de chia sont effectivement tachetés nuances de brun, gris et noir ou blanc, gris et jaune, d'où les noms des graines de chia et de graines de chia blanches. graines de chia sont plus fréquentes, mais il y a beaucoup de controverse dont les graines sont une valeur nutritive supérieure. Alors à grande échelle, la recherche indépendante n'a été menée parce que ce ne serait pas rentable, les chercheurs et les producteurs conviennent que les graines noires chia et les graines de chia blanches sont nutritionnellement identiques. Si quoi que ce soit, une différence de contenu nutritionnel serait plus être attribuée à différents sites de production plutôt que les graines elles-mêmes.

Les usages

Les graines de chia sont l'un des aliments les plus nutritifs disponibles parce qu'ils sont riches en protéines, des glucides, des antioxydants, oméga-3, des acides gras et de fibres alimentaires. Ils ont pas de saveur, de sorte qu'ils peuvent être ajoutés en tant que complément nutritionnel à presque n'importe quel type de nourriture. Ils peuvent être saupoudrées sur le yaourt, utilisé dans la farine pour faire du pain, ou ajoutés à une boisson comme un smoothie. Les graines de chia sont considérés comme une valeur nutritive supérieure à flaxseeds et sont utilisés dans une grande partie de la même manière.

Avantages

Les graines peuvent être utilisées pour prévenir ou aider à traiter un certain nombre de maladies et de conditions. Dieters et les diabétiques utilisent pour une aide à la perte de poids naturel et de contrôler les niveaux de sucre dans le sang. Les guerriers aztèques les ont utilisés comme une source d'énergie, et aujourd'hui de nombreux athlètes consomment eux pour améliorer leurs niveaux d'endurance. Parce qu'ils sont riches en nutriments, toute personne intéressée par la santé naturelle et le maintien de leur santé et leur condition physique peut bénéficier de graines de chia noires ou blanches.