Le moyen le plus rapide à décongeler des côtes

Garder les viandes fraîches dans votre congélateur est une façon intelligente d'avoir en main les aliments, mais un inconvénient est que cela prend un certain temps de décongeler la viande, ainsi vous pouvez retirer de l'emballage et le faire cuire. Si les côtes sont sur votre menu dans le lendemain ou deux, il est sage de vous laisser beaucoup de temps de décongélation. Dans ce cas, le moyen le plus rapide à décongeler des côtes n'est pas nécessairement la méthode la plus sûre. Obtenez tous les faits donc vos côtes décongelées goût délicieux et ne finissent pas vous rendre malade.

Micro-ondes à la rescousse

Étape 1

Retirez les côtes de l'emballage.

Étape 2

Décongeler la viande au réglage de dégivrage sur votre four à micro-ondes. La plupart des micro-ondes vous permettent de choisissez le poids de vos viandes, telles que 1 livre ou 2 livres et automatiquement Réglez l'heure en conséquence.

Étape 3

Décongeler la viande sur un feu doux réglage si votre four à micro-ondes n'est pas un dispositif de dégivrage.

Étape 4

Cuire les côtes tout de suite après que vous avez fini de leur dégel.

Dans l'eau froide

Étape 1

Placer les côtes dans un sac hermétique refermable et veiller à ce qu'elle est bien fermée. Ceci empêche l'air de pénétrer dans le sac alors qu'il décongèle. Si l'air pénètre dans le sac, il peut encourager les bactéries de se développer sur la viande.

Étape 2

Remplir un grand bol ou un évier avec eau froide et placer le sac de viande dans le liquide. N'utilisez pas d'eau chaude.

Étape 3

Remplacer l'eau froide toutes les 30 minutes jusqu'à ce que les côtes sont complètement décongelés. Le laps de temps que cela prend varie en fonction du poids de votre viande, mais le plan sur deux ou trois heures pour un forfait de 3 à 4 livres de côtes, a dit le département américain de l'Agriculture.

Étape 4

Faire cuire la viande dès qu'il est décongelé.

Dans le réfrigérateur

Étape 1

Placez le paquet ou les côtes sur une plaque ou dans un grand bol. Cela permet d'éviter les éventuelles "fuites" sur d'autres aliments comme le dégel de la viande, les notes de l'Extension de l'Université de l'Illinois.

Étape 2

Placez la plaque ou le bol dans le réfrigérateur et laissez-le décongeler complètement. Dépend de la quantité de temps que cela prendra combien la viande vous êtes dégel. L'USDA avoue qu'il faut environ 24 heures pour une livre de viande de décongeler complètement.

Étape 3

Faire cuire la viande décongelée dans un jour ou deux. Si vous finissez par ne pas utiliser de la viande, il est sécuritaire de recongeler.

Mises en garde

• Ne sortir les côtes du congélateur et laisser sur votre comptoir pour décongeler, les mises en garde de l'USDA. Les températures chaudes de votre cuisine peuvent encourager les bactéries de se développer sur la viande, et cela peut vous rendre malade une fois que vous mangez les côtes. Il en va de même pour la décongélation de la viande sur votre terrasse ou dans le garage.
• Toujours faire cuire les côtes soigneusement afin d'éviter la prolifération des bactéries qui peuvent conduire à des maladies d'origine alimentaire.

Conseils

• Il est sécuritaire de cuire les côtes levées à l'état congelé, les notes de l'USDA, mais il faudra environ 50 pour cent plus longue.

Choses dont vous aurez besoin

• Four à micro-ondes
• Sac hermétique refermable
• Grand bol ou un lavabo
• Eau froide
• Plaque
• Réfrigérateur