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Comment calculer les glucides nets dans les aliments

Comment calculer les glucides nets dans les aliments


Lorsque vous voulez réduire les hydrates de carbone, il est important de noter qu'il existe différents types. Lorsque vous regardez une étiquette nutritionnelle, la section d'hydrate de carbone se décompose en plusieurs parties. Les montants sont indiqués en grammes, ainsi que des pourcentages. Les pourcentages représentent la valeur quotidienne en pourcentage, généralement pour une alimentation quotidienne de 2.000 calories. Pour cet exercice, se concentrer sur le nombre de grammes, qui sont énumérés par, les fibres et les sucres alimentaires totales. Vous pouvez calculer les glucides nets dans les aliments en utilisant ces numéros indiqués sur l'étiquette. Pour les aliments sans les étiquettes nutritionnelles attachées, les ressources sont fournis pour vous aider à déterminer les glucides nets.

Instructions

1 Repérez l'étiquette nutritionnelle sur les aliments. Pour les fruits et légumes, les fast-foods ou d'autres aliments sans étiquettes nutritionnelles, utiliser une base de données nutrition fait. Recherchez le type de nourriture à Nutritiondata.com ou Nal.usda.gov. (Voir «Ressources supplémentaires» ci-dessous.)

2 Trouver le nombre de glucides totaux pour la nourriture. Total des hydrates de carbone sont normalement répertoriés dans la moitié inférieure de l'étiquette nutritionnelle, après les faits grammes, cholestérol, sodium et potassium graisse.

3 Soustraire le nombre de grammes de fibres à partir des hydrates de carbone totaux g. Pour une référence rapide, vous pouvez également utiliser la base de données Carb-counter.org. (Voir «Ressources supplémentaires» ci-dessous.) Les glucides nets sont déjà pris sur le site Web, organisé par nom de l'aliment.

4 Calculez combien de portions que vous mangerez ou avez mangé. Si vous êtes seulement une portion, le nombre reçu de l'étape 3 est la quantité de glucides nets. Si vous avez deux ou plusieurs portions, il faut multiplier le nombre de portions par le nombre de glucides nets.

5 Utiliser les informations sur l' alimentation avec des glucides nets en conjonction avec les repas nutritifs et de l' exercice régulièrement. Utilisez cette méthode de calcul pour déterminer les glucides nets sur votre propre, plutôt que de tomber en proie à des étiquettes «faible en glucides nets» incontrôlées sur le devant des emballages alimentaires.

Conseils et avertissements

  • Rappelez-vous de multiplier les glucides nets par le nombre de portions que vous mangez pour obtenir un chiffre plus précis.
  • Ne pas manger des aliments uniquement en fonction de leurs glucides nets; vous devez également considérer la qualité nutritionnelle globale. Faible glucides nets ne signifie pas un aliment est faible en gras ou en calories.