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Repas de famille en bonne santé sur un budget

Repas de famille en bonne santé sur un budget


De nombreuses familles luttent pour faire des repas de budget-friendly qui sont aussi en bonne santé. Souvent, en bonne santé signifie vraiment cher. Vous pouvez économiser de l'argent en faisant des plats avec des ingrédients frais à partir de zéro. En plus d'économiser de l'argent, vous obtiendrez un délicieux déjeuner ou le dîner qui contient moins de sodium et de sucre que les homologues surgelés achetés en magasin. Voici quelques idées pour des repas maison sains sur un budget.

Poulet et légumes

L'un des combos les plus faciles à préparer pour votre famille est le poulet et les légumes. Acheter des légumes frais du marché d'un agriculteur ou de la section des produits frais de votre épicerie. Les carottes sont une option saine. Les légumes doivent être rincés et bouillies jusqu'à tendreté. les Top avec zéro calorie beurre pulvérisation et une pincée de sel. Pour le poulet, choisir les seins et les faire cuire dans votre four. Assaisonnez avec un filet de citron et une pincée de poivre. poitrines de poulet surgelés coûtent environ un dollar par sein. Des carottes fraîches, pommes de terre et les haricots verts coûtent environ 1,50 $ par livre. Si vous utilisez 2 livres de légumes frais et la poitrine d'un poulet par personne, ce repas coûterait moins de 10 $ et serait nourrir une famille de quatre.

Chili à la dinde

Qui n'aime pas chili? Rendre plus sain en utilisant la dinde hachée maigre au lieu de hamburger. Dans une grande casserole, mélanger 2 grosses boîtes de jus de tomate faible teneur en sodium, deux livres de dinde cuite hachée maigre, deux poivrons hachés, une demi-livre de haricots secs et demi gros oignon, coupé en dés. Laisser le piment à cuire à feu moyen jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Mélanger 1 c. de sel et une demi-cuillère à thé. de poivre. Cette recette est beaucoup plus sain que le chili en conserve. La dinde hachée maigre est plus cher que la viande normale hamburger, mais il a moins de matières grasses. Ce repas sera nourrir une famille de six, deux fois, pour moins de 25 $.

Soupe de légumes

Tout comme la Turquie Chili, soupe de légumes peut aller un long chemin. Faire un grand lot crée un repas pour deux nuits. Dans une grande casserole, mélanger 3 grandes boîtes de jus de tomate faible teneur en sodium, 2 tasses de carottes fraîches hachées, 2 tasses de maïs surgelé, 2 tasses de petits pois surgelés, 2 tasses de céleri frais haché, 2 tasses de haricots verts surgelés, 2 en dés et les pommes de terre crues épluchées et 2 c. de sel. Faites cuire la soupe sur élevé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ce repas sain est emballé avec des vitamines et des minéraux et nourrir une famille de six, deux fois, pour environ 20 $.

Conseils

Les éléments qui peuvent être congelés doivent être achetés en vrac et en vente. Planifiez vos repas hebdomadaires en fonction de ce qui est en vente à l'épicerie.

Il est toujours plus sain de faire cuire vos aliments avec autant d'aliments crus que vous pouvez. Les aliments en conserve peuvent inclure le sel et le sucre supplémentaire, que vous devriez éviter.

Si vous devez choisir, cru est mieux que congelé, mais congelé est mieux que conserve. Canned est le moins cher, mais brut est moins cher que congelé.

Si quelque chose doit beurre, utiliser zéro calorie beurre pulvérisation. Il goûte comme du beurre sans gras et en calories.