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Risques de lait de soja

Risques de lait de soja


La plupart des gens veulent manger des aliments sains, mais peuvent facilement devenir confus par revendications contradictoires sur ce qui est exactement en bonne santé. À un moment donné, les gens ont été invités à éviter les œufs, le chocolat et le vin, pour apprendre que ces aliments peuvent effectivement être en bonne santé lorsqu'il est consommé avec modération. Plus récemment, les problèmes de santé ont été soulevées au sujet du lait de soja. Heureusement, les autorités les plus réputés réfutent les risques de la consommation de lait de soja.

Cancer du sein

Certaines personnes prétendent que parce que le lait de soja contient des isoflavones, qui ont des effets similaires à l'oestrogène, il peut causer le cancer du sein. D'autre part, les médecins de Harvard expliquent que ces effets sont «faibles» et que, en fait, "la consommation de soja pendant l'enfance peuvent réduire le cancer du sein plus tard dans la vie." Les médecins ne fournissent aucune preuve que le lait de soja ne cause pas le cancer du sein, mais ils soulignent que dans certaines cultures, les gens ont consommé de grandes quantités de soja pendant de longues périodes "sans effets indésirables."
D'autres autorités, comme le Dr Weil, un célèbre écrivain et de l'autorité sur la vie saine, souligner que «les femmes japonaises dont les régimes contiennent beaucoup d'aliments à base de soja ont seulement un cinquième du taux de cancer du sein (comme les femmes occidentales)." Les chercheurs de la Mayo Clinic ont déterminé que "le soja n'a pas été démontré pour alimenter les cellules cancéreuses du sein."

Risques pour les nourrissons

Une étude publiée par la National Academy of Sciences a rapporté que les phytoestrogènes dans la formule de soja pourraient endommager le système immunitaire des nourrissons. Cependant, les scientifiques de Berkeley ont fait remarquer que parce que la formule a été concocté dans le laboratoire, il n'a pas été un produit réel et que, finalement, «Il n'y a aucune preuve que la formule de soja est dangereux, ou que les nourrissons boire ont été lésés."

problèmes de thyroïde

Dr Weil explique qu'une étude montre un lien entre les aliments à base de soja et la fonction thyroïdienne, mais il explique que cela se produit chez les personnes qui étaient déjà avoir des problèmes de thyroïde, ou qui ne reçoivent pas assez d'iode dans la nourriture qu'ils mangeaient. Il poursuit en expliquant que les végétaliens, qui ne consomment pas de produits laitiers et pas de viande, peuvent être à un risque accru de problèmes de thyroïde. Dr Weil suggère que les végétaliens ajouter l'iode supplémentaire à leur régime alimentaire.

Calculs rénaux

Selon le Dr Weil, les oxalates contenus dans le soja augmenter la formation du corps de certains calculs rénaux chez les personnes qui ont déjà des calculs rénaux, ou qui sont à risque pour leur formation.

La maladie d'Alzheimer

les médecins de Harvard estiment qu'une étude montrant un lien entre la consommation de produits à base de soja et une augmentation de la maladie d'Alzheimer »a soulevé plus de questions que de réponses." Ils concluent que les résultats de l'étude ne sont pas valables, et recommandent que les gens évitent pas les aliments à base de soja sur les résultats de l'étude.