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Fat & Cholesterol Diet Restricted

régimes GRAISSE et de cholestérol-restreint peut être bénéfique pour beaucoup de gens; cependant, il est important de comprendre qu'il ya une grande différence entre le bien et le mauvais gras ainsi que bon et mauvais cholestérol. Selon le New England Journal of Medicine, limitant certains types de macronutriments (c.-à-graisses) n'a pas d'effet significatif sur la perte de poids; au contraire, elle est la quantité de calories qui comptent. Par conséquent, il est important de couper les bons types de gras.

Bonnes graisses contre les mauvaises graisses

Mangez plus de bons gras et moins de mauvais gras. Il est un principe simple, mais qu'est-ce que cela signifie? Les bons gras sont soit mono-insaturés ou polyinsaturés et proviennent de sources telles que les noix, les huiles saines et les poissons. Ces graisses peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol LDL, ce qui diminue le risque de développer une maladie cardiaque. Les mauvaises graisses sont des graisses saturés ou trans et sont présents dans les aliments, y compris les frites, fast food et les aliments transformés. Ces graisses peuvent augmenter votre taux de cholestérol LDL, ce qui conduit à un risque accru de maladie cardiaque. L'American Heart Association recommande que vous obtenez moins de 30 pour cent du total de vos calories provenant des lipides, principalement de sources monoinsaturés et polyinsaturés.

Conseils pour réduire le mauvais Fats

Pour limiter les mauvaises graisses que vous mangez, réduire la quantité de viande rouge et de porc que vous mangez actuellement. Ces types de viande sont souvent riches en graisses saturées. Mangez le poulet, la dinde et le poisson à la place. Une autre façon de réduire les mauvaises graisses dans votre alimentation est de manger moins fast food. Restauration rapide est souvent remplie de gras trans qui bloquent les artères. D'autres approches incluent la substitution des huiles saines telles que l'huile d'olive et l'huile de canola à la place du beurre et de la crème; manger des produits laitiers plus faibles en gras plutôt que les produits laitiers à matière grasse; et manger moins emballés, les aliments transformés.

Bon cholestérol vs mauvais cholestérol

Lors du démarrage d'un régime restreint-cholestérol, il est important de comprendre qu'il ya une grande différence entre le bien et le mauvais cholestérol. Le bon cholestérol est appelé HDL et peut aider à éliminer l'excès de plaque de vos artères, diminuant ainsi le risque de maladie cardiaque. Le mauvais cholestérol est LDL et a l'effet inverse: Ce type de cholestérol adhère aux parois de vos artères, formant des dépôts de plaque qui obstruent les artères et augmentent le risque de développer une maladie cardiaque. Pour beaucoup de gens sur un régime de cholestérol restreint, les niveaux de cholestérol LDL optimaux sont ceux en dessous de 70 mg / dL, tandis que pour les adultes en bonne santé des niveaux optimaux sont de moins de 100 mg / dL. Selon l'American Heart Association, pour aider à réduire le cholestérol, manger plus de fruits, les légumes et les grains entiers et moins de viandes grasses, les fromages et les aliments transformés qui peuvent être riches en graisses saturées et trans.