Scottsarber.com

Les avantages pour la santé de l'oignon

Les avantages pour la santé de l'oignon


Les oignons sont souvent réprimandé pour leur capacité à induire des larmes. Cependant, la prochaine fois que vous êtes hacher les oignons, considérez les larmes comme des larmes de joie quand on considère les avantages pour la santé dérivés des oignons alimentaires. Les substances contenues dans les oignons ont été montré pour promouvoir la santé cardiaque, de réduire le risque de cancer, promouvoir à la fois digestif et la santé des os et de réduire les effets des maladies inflammatoires.

substances santé

Les oignons sont une riche source de quercétine et de chrome. La quercétine est un antioxydant puissant qui lutte contre une variété de maladies. Le chrome est une substance qui aide à maintenir l'équilibre hormonal dans le corps.

Avantages Cœur-santé

Les oignons contiennent des flavonoïdes, des substances qui favorisent la santé du cœur et de réduire le risque de maladie cardiaque.

Avantages Anti-Cancer

Une étude publiée dans la revue "Clinical Gastroenterology and Hepatology" indique que la quercétine réduit la taille et la quantité de lésions précancéreuses dans le tractus intestinal. Oignons avec les propriétés anti-cancéreuses les plus élevées comprennent les échalotes, jaune, New York oignons rouges occidentaux gras et du Nord.

Santé digestive

Les oignons contiennent des prébiotiques. Ces substances aident à favoriser la croissance des bonnes bactéries (probiotiques) dans le système digestif, ce qui contribue à promouvoir le bon fonctionnement digestif.

Santé des os

Une étude publiée dans le «Journal of Agricultural and Food Chemistry" indique que les oignons contiennent une substance appelée chondrocytes de la plaque de croissance (GPCS), qui favorise la santé des os en empêchant la fonction des ostéoclastes, les cellules qui décomposent le tissu osseux.

Avantages Anti-inflammatoires

La quercétine et de la vitamine C trouvée dans les oignons, ainsi que d'autres substances, aider à promouvoir un système immunitaire sain. Ces substances agissent également comme agents anti-inflammatoires, ce qui réduit l'effet des maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde.