Les légumes surgelés sont plus nutritifs ?

Légumes ont un niveau de basses calories, fournissent des minéraux et des vitamines pour l'alimentation et sont également faibles en gras et haute fibre. L'American Dietetic Association stipule que votre alimentation doit comprendre environ 2 ½ tasses de légumes par jour. Ayant un régime alimentaire avec une large gamme de légumes souvent réduit le risque d'accident vasculaire cérébral, maladies cardiaques, le cancer et le diabète de type 2, fait remarquer l'United States Department of Agriculture. Consommation de légumes contribue également à conserver des os solides.

Carottes

Carottes contiennent de la vitamine A, qui aide à garder votre vision forte. Ce légume sain ajoute fibre dans l'alimentation aussi bien. Vous pouvez utiliser des carottes dans les salades, les ragoûts, les trempettes et comme plat d'accompagnement avec des herbes ou des épices.

Poivrons

Poivrons viennent dans une variété de couleurs et sont bourrés de vitamines. Il existe de nombreuses façons, vous pouvez utiliser des poivrons surgelés. Vous pouvez les jeter dans les soupes ou les ragoûts ou les ajouter à des recettes de poisson et de poulet,

Brocoli

Brocoli est un légume crucifère qui a en elle des composés qui entravent le développement des cancers colorectaux, rapporte l'American Cancer Society. Le brocoli contient également la vitamine C, ce qui aide le corps à guérir et à combattre les infections. Le brocoli a également vitamine K, calcium, acide folique, caroténoïdes et phytonutriments qui agissent comme antioxydants pour réduire le risque de cancer. Garder les brocolis dans le congélateur il sera facile pour vous d'ajouter ce légume nutritif de nombreux plats différents. Brocoli peut être coupé en dés pour aller dans les soupes ou dans une salade ou déchiqueté pour servir dans un sandwich ou des œufs brouillés.

Chou-fleur

Le chou-fleur renferme vitamine K, ce qui aide à conserver des os forts, notes de la U.S. National Library of Medicine. Ce légume est une excellente source de fibres. Elle est souvent consommée crue et chou-fleur congelé peut être cuit dans les plats mijotés ou ajouté aux soupes, trempettes et salades.

Poivrons

Poivrons ont un niveau élevé de vitamine C, qui aide les muscles à rester forte. Cette vitamine aide aussi le corps à absorber le fer provenant de l'alimentation. Poivrons viennent dans une large gamme de couleurs. Ils sont faciles à congeler à la maison pour avoir sous la main ajouter à des soupes, des ragoûts, des plats aux œufs et des recettes de poulet.

Haricots verts

Haricots verts se congèlent très bien et contiennent les vitamines K, C, A, B1, B2 et B3. Ce légume sain contient également des acides gras oméga-3, potassium, acide folique, fer et magnésium. Vitamine C aidera à déplacer le cholestérol hors de votre corps pour aider à la santé cardiovasculaire, fait remarquer la U.S. National Library of Medicine. Alors que les haricots verts fournissent beaucoup de nutriments, il a un niveau de basses calories.