Comment faire cuire le poulet avec de la farine d'amande

À partir de 2011, plus de gens sont efforcent de réduire leur consommation de gluten, un composé de la gliadine de protéines et de gluténine, que l'on trouve dans les produits contenant du blé, rapporte Fox News. Pour ceux poursuivant un régime sans gluten, farine de blé est hors-limites. Ainsi, beaucoup ont opté pour l'utilisation de farine d'amande comme substitut dans leur cuisine et de cuisson. Farine d'amande peut même être utilisé pour enrober la viande, de nature à enrober le poulet pour la cuisson. La farine d'amande prêtera le poulet un goût de noisette légèrement, ce qui est un agréable contraste avec le poulet juteux.

Étape 1

Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Vaporiser un moule à cuisson pour empêcher le poulet de coller à la poêle.

Étape 2

Casser 2 œufs dans un bol et les brouiller avec un fouet. Verser 1 tasse de farine d'amande dans un autre bol et combinez-le avec 1 cuillère à café de sel.

Étape 3

Draguer les poitrines de poulet désossées, sans peau dans les oeufs, puis le mélange de farine d'amande.

Étape 4

Placer les poitrines de poulet enrobées dans le moule et mettre le moule dans le four. Faire cuire les poitrines de poulet pendant 45 minutes.

Étape 5

Insérer un thermomètre à lecture instantanée dans une partie charnue d'une poitrine de poulet. Lorsque le poulet est prêt, il enregistrera 160 degrés Fahrenheit. Plus grandes poitrines de poulet faudra plus de temps pour cuisiner.

Étape 6

Laisser reposer pendant 5 minutes avant de vous servir les poitrines de poulet. La période de repos donne le temps de la viande refroidir assez pour absorber les jus chauds, garder ne se répande sur la plaque.

Étape 7

Servir les poitrines de poulet chaud.

Choses dont vous aurez besoin

• Plaque de cuisson
• Aérosol de cuisson antiadhésif
• 2 oeufs
• 2 bacs
• Fouet
• 1 tasse d'amandes repas
• 1 cuillère à café de sel
• 4 poitrines de poulet désossées, sans peau
• Thermomètre