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Quel est le niveau de sodium normal pour les adultes?

Beaucoup de médecins mettent leurs patients sur un régime pauvre en sodium après une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, ou afin d'éviter un de ces graves préoccupations. En savoir combien de sodium est trop, combien est recommandé, quels sont les risques et les aliments pour éviter que vous ne pourriez pas penser comme étant riches en sodium.

Les faits

L'Américain moyen consomme un peu plus de 3000 milligrammes de sodium par jour. Les experts recommandent un apport quotidien de 2.300 milligrammes pour une meilleure santé. Les chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire riche en sodium est plus dangereux lorsqu'il est combiné avec un faible apport de potassium. Si vous mangez suffisamment d'aliments riches en potassium, vous ne pouvez pas avoir à réduire tant sur le sel.

Effets

Le sodium est l'un des éléments dans le sel de table ordinaire, la formule chimique est le chlorure de sodium. La majeure partie du sodium dans le corps humain se trouve dans le sang et les fluides lymphatiques. Trop de sodium peut rendre votre pression artérielle trop élevée et peut contribuer à une insuffisance cardiaque. Cependant, ne pas éliminer le sodium tout à fait; vos muscles et les nerfs ont besoin pour faire leur travail correctement.

Considérations

Bien que la plupart de sodium se présente sous la forme de sel de table, d'autres composés chimiques contiennent du sodium. Attention pour la saccharine sodique (un substitut de sucre), du phosphate disodique (un agent de conservation), glutamate monosodique (aromatisant) et le phosphate trisodique.

Les avantages d'un régime pauvre en sodium

Si vous coupez votre apport quotidien de sodium de 1000 mg, vous baissez la fois systolique et diastolique scores de pression artérielle par plusieurs points. Couper en arrière encore plus loin peut réduire votre pression artérielle plus encore. Si vous ne recevez pas assez d'exercice, si vous ne mangez toujours pas nutritionnellement, ou si vous avez un risque hérité pour l'hypertension artérielle ou de maladie pulmonaire, vous êtes à risque encore plus pour l'hypertension artérielle.

Solution

Lire les étiquettes des aliments et de garder une trace de votre consommation de sodium. Eviter ou limiter les aliments transformés qui sont riches en sodium, y compris les plats surgelés, les légumes et les soupes en conserve, sauce à spaghetti, jus de légumes, de la charcuterie emballés, et les céréales prêtes-à-manger. Méfiez-vous des over-the-counter médicaments, en particulier les antiacides. Lorsque vous mangez, éviter les fast-foods, quoi que ce soit avec du fromage ou tout type de sauce, et les casseroles et les soupes.