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Sources alimentaires de vitamines

Sources alimentaires de vitamines


Selon l'Université de Rochester, les vitamines sont importantes parce qu'elles aident à réguler les processus vitaux dans le corps. Obtenir suffisamment de vitamines à partir de sources naturelles chaque jour peut parfois être difficile. L'école de Harvard de la santé publique suggère de prendre une multivitamine pour vous assurer que votre corps reçoit suffisamment de vitamines chaque jour. Cependant, les individus devraient aussi essayer de manger des aliments qui sont riches en vitamines chaque fois que possible.

La vitamine A

La vitamine A joue un rôle direct dans la vue et est nécessaire pour le bon fonctionnement de la plupart des organes dans le corps. La vitamine A joue également un rôle important dans le soutien du système immunitaire. Les sources alimentaires de vitamine A comprennent les huiles de poisson, les courges, les patates douces, les carottes, les produits laitiers et les légumes verts à feuilles sombres comme les épinards.

La vitamine B1

La vitamine B1 est l'une des vitamines les plus importantes, car il aide à convertir les aliments en énergie. Les matières grasses et les protéines sont également métabolisés avec l'aide de la vitamine B1. Les sources naturelles de vitamine B1 comprennent les grains entiers, viandes maigres, les pois, le soja, les haricots secs et les poissons comme le saumon.

Vitamine C

La vitamine C est chargé d'aider à guérir les blessures et la formation de nouvelles cellules saines. Les sources alimentaires de vitamine C comprennent les pommes de terre, les tomates, le brocoli, poivrons verts, jus d'agrumes et de fruits tels que les oranges.

Vitamine D

Selon l'Université d'État du Colorado, les gens qui sont à risque pour les maladies osseuses devraient envisager de prendre de la vitamine D, car il est essentiel pour l'absorption du calcium. Les sources naturelles de calcium comprennent le lait, le fromage, la crème, le beurre et les poissons comme le saumon.

la vitamine E

Selon l'Université de Rochester, la vitamine E joue un rôle important dans le bon fonctionnement des nerfs et des muscles. Les sources alimentaires de vitamine E comprennent les noix, les graines, le maïs et les légumes verts feuillus.

La vitamine K

Selon l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University, la vitamine K est nécessaire pour la coagulation du sang, ce qui est extrêmement important pour les personnes qui ont du sang mince. Les sources alimentaires de vitamine K sont les légumes verts, le soja, le chou-fleur et le chou.

La vitamine B12

Selon l'Université de Rochester, la vitamine B12 contribue au développement de nouvelles cellules sanguines rouges et est un composant de cellules dans le tractus gastro-intestinal, la moelle osseuse et le système nerveux.

Il est possible d'obtenir suffisamment de vitamines à partir de sources alimentaires, mais si vous voulez être sûr, alors vous devriez suivre la recommandation de Harvard et de prendre une multivitamine quotidienne.