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Cholestérol menus pour régimes

Beaucoup d'Américains aujourd'hui confrontés à de graves conditions de santé en raison de taux de cholestérol élevé. Les risques pour la santé en raison de taux de cholestérol élevé comprennent la maladie cardiaque coronarienne, crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Lorsqu'il est associé à d'autres problèmes de santé, les chances de souffrir d'un de ces risques pour la santé augmente considérablement si vous vous inscrivez également des niveaux élevés de cholestérol. En limitant votre consommation de certains aliments et d'augmenter votre consommation d'aliments plus sains, ainsi que l'exercice, vous pouvez réduire votre taux de cholestérol et de vivre une vie plus longue et en meilleure santé.

Conseils pour la cuisson des viandes

L'American Heart Association recommande de manger pas plus de 6 onces de viande maigre cuite, de la volaille, du poisson ou des fruits de mer par jour pour les personnes qui ont besoin de 2.000 calories par jour. Alors que la plupart des viandes ont à peu près la même quantité de cholestérol, la quantité d'acides gras saturés dans la viande varie en fonction de la coupe et la façon dont la viande est préparée.

En choisissant des viandes maigres avec très peu de graisse visible, et tailler les excès de graisse de votre viande, vous pouvez éliminer l'apport de graisse supplémentaire de votre alimentation. Aussi, sélectionnez le maigre, le choix ou sélectionner des versions de votre viande lors de l'achat à l'épicerie. Le choix du bœuf haché maigre sur le boeuf haché peut économiser beaucoup de graisses saturées de votre apport.

Aussi, en utilisant une grille pour évacuer l'excès de graisse et de griller la viande au lieu de cuisson à la poêle, vous enlevez la graisse supplémentaire de la viande. Vous pouvez garder la viande humide avec du jus de fruits ou de marinades à base d'huile au lieu d'utiliser la graisse coulures.

Americanheart.org vous suggère de manger des fruits de mer deux fois par semaine au lieu de la viande. Alors que le poisson peut être gras, il est très faible en gras saturés. Stick à griller, griller ou cuire votre poisson au lieu de panure ou la friture, ce qui permettra d'éliminer la nécessité pour les gras saturés et trans supplémentaire dans l'huile de cuisson.

Mangez vos légumes, mais maintenir le sel

L'American Heart Association recommande que vous mangez plus de fruits et légumes, mais ne pas essayer d'en faire trop l'assaisonnement sur vos légumes avec trop de sel. En utilisant des herbes naturelles pour assaisonner vos légumes est non seulement beaucoup plus sain que le sel de table, mais il introduit aussi une nouvelle et subtile saveur à votre repas. Essayez d'utiliser le romarin, l'aneth, l'origan ou de basilic pour donner vos légumes un ascenseur.

Rappelez-vous aussi à la vapeur ou à l'aide d'un peu d'huile végétale pour cuire vos légumes est un choix sain au lieu de graisses solides comme le saindoux, le beurre ou la graisse.

Vérifiez vos laiteries et les œufs

En allant pour les produits laitiers que vous utilisez dans une version réduite en matières grasses, vous raser beaucoup de gras saturés et trans que vous aurez probablement même pas manquer. Le choix faible en gras ou de lait écrémé et les fromages faibles en gras fonctionne bien dans les recettes et avec d'autres aliments que vous mangez normalement.

En outre, en éliminant le jaune dans vos oeufs, vous créez une source de santé cardiaque de protéines pour vous-même. Les cartons de blancs d'œufs sont vendus dans les épiceries dans la même allée que les œufs entiers, et peuvent être utilisés dans les recettes de cuisson de la même manière que les œufs entiers. Vérifiez le carton pour obtenir des instructions spéciales et des mesures spécifiées.