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Propriétés du Fruit, Pomme

Propriétés du Fruit, Pomme


Les pommiers sont en fait un membre de la famille des roses, et sont soupçonnés d'avoir son origine quelque part dans la région de la mer Caspienne et la mer Noire. Les pommes offrent de nombreux avantages pour la santé et peut être apprécié cru ou comme ingrédient dans d'autres plats. Les pommes sont cultivées dans le monde entier; Cependant, les États-Unis est l'un des principaux producteurs de pommes dans le monde.

Identification

Les pommes viennent en plusieurs couleurs. Vert, jaune, rouge, rose clair et rose orangé sont toutes les couleurs communes de pommes aux États-Unis. Une pomme contient plusieurs graines à l'intérieur de son noyau situé dans les poches. D'Apple poches de semences sont appelées carpelles, et il y a cinq carpelles par pomme. Les pommes peuvent effectivement contenir plus d'une graine dans chaque carpelle en fonction de la santé de la plante et la variété de pomme. Une graine de pomme ne produit jamais la même variété de fruits comme la pomme dont il provient. En effet, la graine de pomme est en fait un croisement entre l'arbre où il a été cultivé et un autre arbre qui lui pollinisées.

Consommation

Il existe plusieurs variétés de pommes cultivées aux États-Unis, dont certains sont plus favorisés que d'autres. Les pommes les plus consommés aux États-Unis sont Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, McIntosh, Rome, Idared, Jonathan, Empire, York, Cortland, Northern Spy, Rhode Island Greening et Stayman. Les pommes peuvent varier en taille de peu plus grand que la cerise à la taille d'un pamplemousse.

Avantages

Les pommes sont une excellente source de phytonutriments. Ces phytonutriments incluent l'acide phénolique et flavonoïdes. Ces nutriments protègent la pomme contre les bactéries, les virus et les champignons. Ces avantages peuvent être transférés dans le corps humain lorsqu'il est consommé. Ils fournissent des antioxydants qui protègent contre le cancer et aident à réparer les dommages cellulaires. Autres avantages glanées à partir de la consommation de pommes sont la réduction du risque de maladie cardiaque, le diabète, les infections bactériennes et les infections virales. Les pommes contiennent également des propriétés antiallergiques et anti-inflammatoires.

producteurs de pommes

La plupart des pommes sont produites dans cinq régions différentes du monde. Outre les États-Unis, ces zones comprennent la Chine, la Pologne, la Turquie et l'Italie. Chaque région produit différents types de pommes qui varient en taille et le goût. Les principaux États de pomme croissance aux États-Unis sont Washington, New York, Michigan, la Pennsylvanie et la Californie. Ces états produisent plusieurs variétés de pommes.

Les usages

Seulement environ 60 pour cent de la récolte de pommes aux États-Unis un an est consommé frais. Trente-neuf pour cent des pommes sont traitées dans d'autres produits à base de pommes, et 1 pour cent des pommes ne se rendent jamais au marché. Les produits Apple disponibles comprennent le jus de pomme, cidre, compote de pommes, pommes séchées, beurre de pomme, gelée de pomme et le vinaigre de cidre.