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Intoxication Heavy Metal En raison de Poisson

Le poisson est riche en oméga-3 et de protéines que le corps humain a besoin pour rester en bonne santé. Cependant, les métaux lourds potentiellement dangereux sont absorbés dans les tissus du corps de poissons qui sont transférés à l'homme lorsque le poisson est mangé.

Métaux lourds

Les métaux lourds sont naturellement présents dans l'environnement et sont ajoutés par la pollution industrielle des usines et des centrales électriques. Formulaire d'empoisonnement de métaux lourds tels que le mercure affecte le développement du cerveau et le système nerveux.

Symptômes

Les symptômes d'intoxication par les métaux lourds, tels que l'empoisonnement au mercure, y compris troubles de la vision, de la parole, de l'ouïe et de la faiblesse musculaire.

perturbation mentale

Outre les effets physiques de l'intoxication par les métaux lourds, les capacités mentales d'un être humain peuvent être affectés par empoisonnement aux métaux lourds. sautes d'humeur extrêmes et la perte de mémoire sont des symptômes communs.

Grossesse

La Food & Drug Administration (FDA) recommande que la consommation de poisson est limitée pendant la grossesse, avec des poissons comme l'espadon et le tile être complètement évités.

Recherche

Des chercheurs de l'Université de Vadiz en Espagne ont étudié les concentrations de métaux lourds dans l'eau et des poissons de l'estuaire de Huelva, en Espagne, en trouvant le zinc, le cadmium et le cuivre présent dans le poisson et le zinc, le cuivre et le plomb présent dans l'eau de l'estuaire.

niveaux sécuritaires

La FDA fixe une limite de sécurité du mercure, métal lourd comme une partie par million, une étude du Golfe du Mexique en 1978 a rapporté des niveaux de mercure moyenne de 1,45 parties par million dans le tile de la région.