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Comment compter les calories pour différents aliments

Comment compter les calories pour différents aliments


Une calorie est une unité qui mesure l'énergie thermique. La valeur calorique est la quantité d'énergie fournie par les glucides, les protéines et les lipides contenus dans les aliments. Un gramme d'hydrate de carbone et de 1 g de protéines contiennent chacun quatre calories. Fat est plus denses en calories et contient neuf calories par gramme, alors que l'alcool contient sept calories par gramme. Glucides devraient fournir 50 pour cent à 55 pour cent du total apport calorique quotidien d'un adulte. Les calories restantes devrait être composé de 10 pour cent à 15 pour cent de protéines et pas plus de 30 pour cent de matières grasses, selon le site Merck Manuels. Compter les calories pour différents aliments en utilisant ces équations et techniques et en se référant à l'information nutritionnelle qui est fournie sur les étiquettes des aliments et de l'emballage.

Instructions

1 Se référer à l'étiquette nutritionnelle sur le produit alimentaire. Identifier des quantités totales du produit, en grammes, de glucides, de protéines et de matières grasses.

2 Multiplier le nombre total de grammes de glucides par quatre. Multiplier le nombre total de grammes de protéines par quatre et le nombre total de grammes de matières grasses par neuf. Ajouter les totaux ensemble pour fournir le compte calorique total du produit alimentaire.

3 Reportez - vous à l'étiquette nutritionnelle pour identifier le nombre de portions contenues dans le produit alimentaire.

4 Divisez le nombre de calories globale du produit par le nombre de portions qu'il contient. Ceci permet d'obtenir le nombre de calories pour une portion du produit.

5 Se référer à l'emballage alimentaire pour identifier le poids du produit alimentaire exprimée en grammes.

6 Diviser le poids du produit alimentaire par le nombre de portions qu'il contient. Cela vous donne le poids d'une portion du produit.

7 Peser une portion du produit alimentaire sur des échelles de cuisine.

8 Versez la portion pesée de produit alimentaire dans une tasse ou tasses si le produit est en vrac, par exemple, des formes de pâtes ou de fruits secs. Cela vous permet de gagner la reconnaissance visuelle d'une portion du produit en termes de cupfuls pour pratique future mesure sans l'utilisation de balances de cuisine.

Conseils et avertissements

  • Reportez-vous à un compteur de calories en ligne pour obtenir des informations sur la valeur calorique des aliments qui sont sans emballage et de la nutrition des étiquettes, comme les fruits et légumes frais.