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Information sur maraîchage biologique en Nouvelle-Zélande

Information sur maraîchage biologique en Nouvelle-Zélande


En dépit d'être un marché de niche depuis des décennies, l'agriculture biologique est devenue une industrie de plusieurs milliards de dollars dans le monde entier. Nouvelle-Zélande a été à la pointe de ce marché en pleine expansion, et les activités culturelles ont vu le jour en tandem avec l'agriculture biologique.

Commerce Bio dans les figures, la Nouvelle-Zélande & rsquo

L'agriculture biologique en Nouvelle-Zélande a connu une solide progression au cours des cinq dernières années. Son secteur biologique est passé de 140 millions NZ $ en 2005 à 330.000.000 NZ $ en 2007 et jusqu'à 485 millions NZ $ en 2009. Un rapport créé par l'Université d'Otago et commandé par Organics Aotearoa Nouvelle-Zélande (OANZ) a montré que le pays & rsquo; s marché intérieur pour les produits biologiques était NZ $ 315 millions et un autre NZ $ 170 millions provenant des exportations. Oñaz attend la Nouvelle-Zélande & rsquo; secteur biologique pour être autant de valeur que NZ $ 1 milliard en 2013, malgré la récession.

Pourquoi le secteur biologique est en plein essor

En 2010, il a été rapporté que la Nouvelle-Zélande avait 1.145 agriculteurs certifiés biologiques qui étaient actifs sur plus de 124.000 hectares de terres. Le président OANZ, Derek Broadmore, a commenté sur la croissance du secteur biologique, en disant: "Cette croissance rapide montre une préoccupation constante à propos de ce qui est dans notre alimentation, et comment il est cultivé ... Il y a aussi des tendances à des gens qui achètent plus local et les produits nationaux dans les magasins spécialisés biologiques, et l'augmentation de leurs achats de produits frais. "

Fermes grandes et petites

Growing produits biologiques ne se limite pas aux grandes exploitations ou des entreprises. culture de légumes biologiques est également pratiquée sur une plus petite échelle entre les groupes communautaires, les écoles et les individus tout au long de la Nouvelle-Zélande. Organic Farm NZ gère un système de certification biologique spécifiquement ciblé vers les petits producteurs. L'organisation compte environ 170 membres producteurs, chacun avec une intrigue moyenne d'environ 10 hectares, mais allant de moins de 1 hectare à plus de 100.

L'agriculture biologique avec les Maoris

L'agriculture biologique a été utilisé comme un remède pour les niveaux de chômage élevé et un faible développement économique dans la région nord-est de Tairawhiti. En dépit de la lenteur des progrès, on dit avoir appris de nouvelles compétences et techniques précieuses grâce à cette collaboration des scientifiques de Crop and Food Research et la communauté Maori dominante. Le projet a récolté des avantages tels que l'autonomisation des jeunes entrepreneurs Maoris lors de l'exposition des communautés maories à de nouvelles options d'utilisation des terres et du marketing. À son tour, les scientifiques impliqués ont pu se familiariser avec les Maoris savoirs traditionnels, ou "matauranga."

WWOOFing

Un sous-produit du commerce de l'agriculture biologique en plein essor en Nouvelle-Zélande est une hausse des Willing Workers en ligne bénévoles réseau basé sur les fermes biologiques, ou WWOOF, qui a été actif en Nouvelle-Zélande depuis 1974. Grâce à ce réseau, les bénévoles, ou woofers, signe pour travailler sur les fermes biologiques. Les bénévoles sont habituellement les voyageurs sur un petit budget qui veulent aussi une expérience un peu moins conventionnel. Le nombre croissant de fermes biologiques en Nouvelle-Zélande a généré une augmentation du nombre de bénévoles participants.