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Préparation de nourriture pour maintenir Potassium maximum

Préparer les aliments qui maximisent le potassium est difficile parce que le besoin de potassium varie par personne. Le potassium est pas inclus dans plusieurs vitamines et doit être absorbé à partir de sources alimentaires, car un niveau élevé de potassium sérique dans le sang - appelé hyperkaliémie - est dangereux. Hyperkaliémie provoque une insuffisance rénale, la protéine désintégration et une infection grave. Préparation de nourriture pour maintenir potassium maximale nécessite un examen des besoins de chaque individu pour le potassium.

Exigences quotidiennes

Le département américain de l'Agriculture (USDA) Food and Nutrition Information Center recommande de 0,4 à 0,7 grammes de potassium par jour pour les nourrissons, 3 à 3,8 grammes de potassium par jour pour les enfants de moins de 8 ans, de 4,5 à 4,7 grammes de potassium par jour pour les enfants 9 à 18 ans, et 4,7 grammes de potassium par jour pour les adultes sous la plupart des circonstances.

Les femmes qui sont les nourrissons ou qui sont ménopausées ont besoin de plus de potassium que ceux qui ne sont pas, probablement 5,1 grammes de potassium par jour.

Le potassium est épuisé par des médicaments, la diarrhée et des vomissements. Les personnes qui ont été malades ont besoin de potassium supplémentaire pour restaurer les réserves de potassium appauvri.

Les personnes qui prennent des décongestionnants ou des médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens sur une base régulière, épuisent leur approvisionnement en potassium et peuvent nécessiter des suppléments de potassium en fonction du degré de perte de potassium.

médicaments de la tension artérielle, comme Accupril, monopril, lotensin et prinivil, épuisent le potassium. Rein et surrénales troubles de la glande épuisent également du potassium.

En outre, la Société américaine pour la nutrition indique que 92 pour cent de l'apport alimentaire quotidien de potassium est sécrétée dans l'urine.

Sources alimentaires

Poulet, dinde, bœuf, porc, le soja, le saumon, la morue, la plie, les sardines, le brocoli, les pois, les haricots de Lima, les tomates, les pommes de terre (en particulier les peaux de pommes de terre), les patates douces et les courges d'hiver sont de bonnes sources de potassium. Agrumes, le cantaloup, les bananes, les kiwis, les pruneaux et les abricots ont aussi des sources importantes de potassium. Les abricots secs contiennent plus de potassium que des abricots frais. Le lait, le yogourt et les noix sont également des sources de potassium. Le lait est considéré comme le n ° 1 source de potassium alimentaire.

Nécessaire pour Potassium Absorption

Potassium semble être bien absorbé quelle que soit la source de nourriture, à savoir de la viande, les céréales, les légumes ou la soude de régime, mais la pomme de terre est une source de nourriture unique avec la plus grande quantité de potassium alimentaire. Américains essaient de perdre du poids omettent souvent des pommes de terre de leur alimentation que des calories inutiles ou ayant un indice glycémique élevé, mais quand ils le font, ils omettent une source importante de potassium alimentaire.

La vitamine D a un impact sur l'équilibre du calcium et de l'absorption de potassium. l'absorption de potassium est directement liée à l'équilibre du calcium, l'apport quotidien de calcium, l'absorption intestinale du calcium et de la conservation de calcium rénale, ce qui est la raison pour laquelle les femmes ménopausées qui sont ostéopénie ou à risque d'ostéoporose doivent augmentation du calcium, la vitamine D et le potassium.

suppléments

Le Coca Cola Co. met le citrate de potassium dans ses boissons diététiques. Diet Coke contient 12 mg de citrate de potassium, Coke Zero a 31 mg de citrate de potassium et Sprite Zéro contient 73 mg de citrate de potassium. L'ajout de ces boissons gazeuses diète plutôt que du thé ou du café glacé à l'alimentation augmente également le potassium dans l'alimentation.

Des suppléments de potassium sont des alternatives de sel. Des suppléments de potassium contiennent 350 ou 650 mg de potassium dans 1/4 c. de supplément. Des suppléments de potassium incluent l'ail, le paprika et d'autres épices ainsi que le chlorure de potassium à la saveur des aliments et des suppléments de potassium appauvri de l'alimentation par des médicaments ou une condition médicale.

Potassium alimentaire maximale

Une personne qui prend toute la pression artérielle des médicaments, des décongestionnants ou des médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens, ou a une condition mentionnée ci-dessus ou si, pour toute autre raison peut avoir un faible taux de potassium sérique, devraient avoir leur taux de potassium sérique vérifié régulièrement. Les symptômes de hypopotassium, ou faible taux de potassium sérique, sont des palpitations cardiaques et des rythmes cardiaques irréguliers.

Une personne qui a été malade souffrant de diarrhée ou de vomissements ou de dons de sang et a temporairement réduit sa réserve de potassium peut restaurer avec une pomme de terre cuite ou des portions supplémentaires de lait et de produits laitiers.

Un petit-déjeuner de potassium maximale rapide est un bol de raisin bran avec du lait et une banane. omelettes aux épinards à base de lait, l'oignon et le fromage maximisent également potassium.

Les enfants qui ont épuisé leurs réserves de potassium devraient consommer le lait, les bananes et les pommes de terre.

Un médecin doit être consulté avant d'utiliser des suppléments de potassium soit de 350 mg ou 650 mg de force en raison du danger de potassium sérique élevé. Certains médecins préfèrent les sources alimentaires de potassium plutôt que des suppléments alimentaires. Si votre taux de potassium sérique reste faible, vous pourriez avoir besoin d'un deuxième avis.