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Comment dégeler Poitrines de poulet

Comment dégeler Poitrines de poulet


Pour réduire le risque de maladies d'origine alimentaire, le poulet doit être cuit, manipulé, réfrigéré et décongelé correctement. Selon le Service d'inspection de la sécurité et de l'alimentation, le poulet ne devrait jamais être dégivré sur le comptoir ou laissé à la température ambiante. Poulet décongelé mal va permettre à la température de poulet à élever au-dessus de 40 degrés Fahrenheit, ce qui permet aux bactéries de se multiplier rapidement. Sur la recommandation du Service d'inspection de la sécurité et de l'alimentation, les morceaux de poulet ne doivent être décongelés dans le réfrigérateur, dans de l'eau froide ou dans le four à micro-ondes.

Instructions

Dégel Réfrigérateur

1 Décongeler la poitrine de poulet à l' avance en raison de la longueur du temps nécessaire.

2 poitrines de poulet dans l'emballage d' origine sur une plaque pour recueillir l'eau qui peut fuir pendant la décongélation. Le poulet peut être placé dans un sac en plastique au lieu de l'emballage d'origine.

3 Placez la plaque à l' intérieur du réfrigérateur. Laisser poitrines de poulet désossées 24 heures pour décongeler. seins Bone-in, il faudra deux ou trois jours à décongeler. Les poitrines de poulet décongelés peuvent ensuite être stockés dans le réfrigérateur pendant un ou deux jours avant la cuisson ou peuvent être recongelés en toute sécurité sans cuisson en premier.

Froid Dégel de l'eau

4 Placer les poitrines de poulet congelées dans un emballage étanche ou un sac en plastique.

5 Remplissez un bol profond ou un pot avec de l' eau froide du robinet, puis ajouter les poitrines de poulet. Les poitrines de poulet doivent être entièrement submergés.

6 Remplacer l'eau avec de l' eau froide toutes les 30 minutes. Prévoyez une heure pour un forfait de 1 lb de poitrines de poulet désossées au dégel; 3 lbs. des os seins prendra deux à trois heures pour décongeler. poitrines de poulet décongelés en utilisant la méthode de l'eau froide doivent être cuits immédiatement.

Micro-ondes dégel

7 Retirez les poitrines de poulet de l'emballage d' origine.

8 Placez le poulet congelé sur une plaque de four à micro-ondes et décongeler à feu doux. Prévoyez de six à huit minutes pour chaque livre de poulet. Le cas échéant, suivre les instructions du fabricant et utilisez la fonction micro-ondes de dégivrage.

9 cuire immédiatement les poitrines de poulet pour empêcher la croissance des bactéries. Les poitrines de poulet décongelés peuvent être cuits au micro-ondes, four, plaque de cuisson, ou grillés.