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La vitamine C Symptômes de carence

La vitamine C est un antioxydant qui protège les cellules contre les radicaux libres. La vitamine C protège également la peau, le système cardiovasculaire et les articulations. Il peut réduire les chances de développer un cancer. Dans la plupart des régions du monde, la carence en vitamine C est rare, mais il peut provoquer des effets secondaires graves quand il se produit.

Système immunitaire

Un système immunitaire faible --- ce qui peut provoquer une mauvaise cicatrisation des plaies et des infections respiratoires récurrentes --- est un signe majeur de carence en vitamine C.

Hématologique

La carence en vitamine C provoque des saignements des gencives, des saignements de nez, décoloration de la peau causés par les vaisseaux sanguins de rupture et des saignements excessifs lorsqu'il est blessé.

Autre

consommation insuffisante ou l'absorption de la vitamine C peuvent causer des problèmes avec la thyroïde et entraîner un vieillissement prématuré. D'autres symptômes incluent la fatigue, perte d'appétit et des douleurs musculaires.

Toxicité

La carence en vitamine C peut améliorer la toxicité de certains poisons, des médicaments et des polluants environnementaux, en raison de la capacité du corps réduit à combattre les infections et les envahisseurs.

Scorbut

Prolongée La carence en vitamine C provoque le scorbut. Scorbut a été documenté dans les années 1700 dans les marins britanniques qui manquaient sources de vitamine C. Les symptômes du scorbut comprennent, gencives spongieuses pourpre, mauvaise cicatrisation, des ecchymoses, des saignements internes, la dysenterie et la difficulté à absorber le fer qui peuvent conduire à l'anémie.