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Les meilleures sources alimentaires de glucose

Les meilleures sources alimentaires de glucose


Glucose, parfois connu sous le dextrose, est un sucre simple qui est utilisé comme une forme d'énergie dans la plupart des organismes biologiques, des bactéries aux humains. Chez les plantes, il est un sous-produit de la photosynthèse, tandis que chez les humains, il est distribué par l'intermédiaire de la circulation sanguine. Sans suffisamment de glucose, le corps humain ne peut pas fonctionner correctement, ce qui entraîne le diabète. Le glucose est présent dans les aliments riches en glucides.

Fruit

Fruit est peut-être la meilleure façon d'atteindre le glucose dans votre alimentation. Fruits riches en ce sucre comprennent les raisins, les bananes, les cerises, les abricots et les fraises. Le glucose est également présent dans les fruits secs comme les pruneaux, les figues et les dattes.

Les légume

Les légumes riches en hydrates de carbone portent une proportion élevée de glucose. Ceux-ci comprennent les oignons, les champignons et les radis. Il existe, cependant, d'autres légumes que le glucose abaisser efficacement dans le corps humain. Ceux-ci comprennent le brocoli, les artichauts et les épinards.

Miel

Avec environ un tiers de son poids constitué par le glucose (en 3,5 onces de miel, il est d'environ 1,2 onces de glucose), le miel est une excellente source alimentaire du sucre. Il a une douceur semblable au sucre de table, mais parce qu'il n'a pas été traité comme beaucoup, le corps absorbe plus rapidement, ce qui rend moins susceptible d'être stocké sous forme de graisse. Par ailleurs, le miel contient des vitamines et des minéraux qui aident la digestion.

tableau sucre

Le sucre de table contient du glucose dans une proportion semblable à du miel, mais signifie que le processus de raffinage que les oligo-éléments qui se produisent dans le sucre naturel sont éliminés. Il en résulte plus de calories «vides» dans le sucre de table que dans le miel. Les nombreux aliments transformés qui contiennent des niveaux élevés de glucose (comme les jus de fruits et des sauces à salade) font principalement parce que le sucre de table, ou son équivalent industriel, a été ajouté à eux.

Céréales

Les céréales, en raison de leur teneur en glucides, sont une autre bonne source alimentaire de glucose. Épeautre, sarrasin, la semoule de maïs et de riz sont particulièrement abondants avec le glucose. Le sucre peut également être obtenue par la consommation des pâtes.

Herbes et épices

herbes Certaines, épices et condiments contiennent du glucose. Bien que pas disponible en quantités suffisantes pour modifier radicalement les niveaux de glucose dans le corps, il est bon de savoir qui d'entre eux sont plus élevés dans le glucose. Parmi les principaux fournisseurs sont le vinaigre balsamique, la moutarde, l'ail et de réglisse.