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Analyse de l'EDTA dans l'eau

Ethylenediamminetetraacetric acide acétique (EDTA) est un chélateur qui capture des ions métalliques. Lors de l'EDTA est ajouté à l'eau, l'eau devient ramollie, mais ne supprime pas les ions métalliques de l'eau. Les ions métalliques se lient seulement à l'EDTA hermétiquement.

La description

Un agent de chélation est un produit chimique qui provoque des liaisons avec des ions métalliques. EDTA forme typiquement quatre à six obligations.

Les usages

L'EDTA est ajouté à des détergents et des savons. Cela permet de mieux travailler les savons par les ions calcium et magnésium à l'EDTA de liaison. L'EDTA est également utilisé dans les aliments pour prolonger la détérioration des aliments. Il élimine les ions métalliques des enzymes trouvés dans de nombreux aliments tels que les pois chiches, les bananes séchées et crevettes en conserve.

Détails

Dureté de l'eau se réfère généralement à la quantité de calcium et de magnésium contenus dans l'eau. Lorsque les tests de dureté de l'eau sont réalisées, une solution d'EDTA standard est souvent utilisée. Ce test détermine la teneur en calcium et magnésium dans l'échantillon d'eau. Lorsque le test est effectué, l'eau est typiquement chauffé amenant les ions métalliques de se dissoudre dans l'eau.