Comment puis-je faire vinaigre & vinaigrette huile d'Olive ?

Si vous commandez une salade dehors ou créant une salade à la maison, un dressing, vous pouvez profiter est la classique vinaigrette balsamique. Lorsque vous suivez un régime faible en calories, cependant, cette vinaigrette ne peut pas être votre meilleur pari. Un vinaigre traditionnel et une vinaigrette d'huile contient environ 200 calories par portion 2 c. à soupe et il n'est pas une vinaigrette faible en gras ; 99 % de ses calories proviennent des matières grasses. Lorsque vous faites vos propres, cependant, vous pouvez modifier la proportion d'huile de vinaigre pour assainir cette vinaigrette. Aussi, vous saurez exactement quels ingrédients contient de votre vinaigrette.

Étape 1

Mesurer 4 c. à soupe du type de vinaigre que vous souhaitez utiliser et le verser dans une carafe ou un bocal. Plaine blanche, de cidre de pomme et de vinaigre balsamique sont trois types communément utilisés. Vous pouvez trouver du vinaigre de riz, vinaigre de champagne et vinaigres de fruits dans les boutiques gastronomiques et magasins d'aliments naturels.

Étape 2

Ajouter l'huile d'olive à la carafe.

Étape 3

Fermer le couvercle de la verseuse et agiter le récipient pour mélanger l'huile et le vinaigre. Comme l'huile et l'eau, le vinaigre et l'huile seront sépare peu de temps après que vous les mélanger.

Étape 4

Ajouter la vinaigrette dans votre salade ou plat préféré.

Mises en garde

• Votre réservoir a besoin d'un haut sécurisé car vous devez remix le vinaigre et l'huile s'habiller chaque fois que vous avez besoin de l'utiliser.
• Ajout de sucre à votre vinaigre et l'huile peut améliorer sa saveur, mais elle augmente également sa teneur en calories. Il vaut mieux au contraire expérimenter avec la quantité et le type de vinaigre jusqu'à ce que vous trouviez l'équilibre qui correspond à vos papilles gustatives.

Conseils

• Vous pouvez modifier la saveur de vos vinaigrettes en remplaçant l'huile d'olive aux herbes infusées. Utilisez la même proportion des deux ingrédients ou diminuer la quantité d'huile pour réduire la teneur en calories.
• Vous pouvez réduire la teneur calorique de cette vinaigrette en remplaçant une partie de l'huile avec de l'eau.
• Développez une base vinaigre et l'huile en ajoutant de la moutarde sèche, fromage Parmesan, herbes ou épices à elle.
• Lorsque vous stockez le vinaigre et l'huile dans le réfrigérateur, enlever quelques minutes avant de servir. La majorité des huiles végétales se solidifie ou devenue trouble dans le réfrigérateur. Cependant, si vous utilisez de l'huile de lin, votre vinaigrette vinaigre et l'huile restera clair quand vous le mettez dans le réfrigérateur.

Choses dont vous aurez besoin

• 4 c. à soupe de vinaigre
• Cuillère à mesurer
• 1 tasse d'huile d'olive
• Tasse à mesurer
• Verseuse ou pot avec un top