Liste des aliments de faible teneur en sucre

Vue d'ensemble

La consommation de sucre prolongée et excessive mène à des problèmes de santé comme le diabète et l'obésité. Sucre prend de nombreuses formes, y compris le sucre de table, miel, sirop d'érable et sirop de maïs riche en fructose. Il est souvent présent en grandes quantités dans les aliments transformés comme les biscuits, les craquelins et les produits de boulangerie. Vous pouvez également trouver le sucre dans des endroits surprenants comme des soupes en conserve, les condiments et les vinaigrettes. Parce que c'est tellement omniprésente dans les aliments transformés, en évitant le sucre est souvent délicat ; Toutefois, manger des aliments de faible teneur en sucre est en vaut la chandelle. Vous récolterez les bénéfices en meilleure santé.

Fruits et légumes

Fruits et légumes ont certains sucres naturels ; Cependant, les avantages des vitamines, les antioxydants et les phytonutriments dans les aliments végétaux l'emportent la faible quantité de sucre dedans. Certains fruits ont un plus grand impact sur la glycémie que d'autres. Fruits avec un fort impact sur la glycémie comprennent les pastèques, bananes, raisins et ananas, tandis que les légumes de sucre élevée incluent betteraves et panais. Si vous êtes préoccupé par le taux de sucre dans les fruits et légumes, manger des légumes verts à feuilles sombres, poivrons, légumes crucifères, ainsi que baies et melons.

Grains entiers

Grains entiers contiennent des fibres alimentaires. Selon le site de Joslin Diabetes Center, la fibre est un type de glucides alimentaires, comme le sucre et les féculents sont, mais il n'a aucun effet sur la glycémie. Le corps n'absorbe pas fibre de grains entiers, par conséquent, la glycémie reste stable lorsque vous mangez des fibres. Lorsque vous mangez des aliments qui contiennent des grains entiers, vérifiez les étiquettes pour le sucre ajouté et opter pour celles qui sont sans sucre et les grains entiers à 100 %. Par exemple, pour réduire le sucre dans votre alimentation, choisir en acier coupe avoine sur granola sucré, ou optez pour pain de grains entiers plutôt que des muffins au son.

Animales et les protéines de soja

La plupart des sources de protéines animales et végétales sont soit sucre gratuitement ou à faible teneur en sucre. Poissons, oeufs, boeuf et porc sont tout naturellement sans sucre. Afin de réduire le sucre dans les viandes, choisissez les viandes crues dans leur état naturel qui n'ont pas été mariné ou injecté avec une solution repulpant. Éviter les charcuteries comme saucisse ou bacon, qui peut contenir de sucre. Charcuteries sont souvent injectés avec une solution de sodium/glucose pour rafraîchir, donc si vous êtes en évitant de sucre, il est préférable de cuire et de couper vos propres viandes plutôt que d'acheter ceux qui sont précuits et tranchés dans la charcuterie. Plus de gélatine sources de protéine de soja, protéines végétales texturées et tofu, sont aussi faibles teneur en sucre. Éviter le soja mariné et sucré de protéines de soja.