Hyperglycémie & Gain de poids

Le glucose est un sucre et la principale source d'énergie pour vos cellules et tissus. Augmenter votre taux de glucose sanguin peut conduire à la prise de poids. La recherche par des scientifiques à l'Université du Sud Danemark à Odense et publiée dans « Endocrinologie moléculaire et cellulaire » en août 2005 rapporte que des niveaux élevés de glucose augmentent la production de graisse dans le pancréas et les niveaux élevés de graisses dans le sang. Consultez votre médecin pour une augmentation de la glycémie et de prise de poids. Comme DoctorOz.com l'explique, lorsque vous avez trop sucre dans le sang circulant, votre corps ne peut pas décomposer, donc elle est stockée sous forme de graisse.

Métabolisme de sucre

Vous obtenez le glucose provenant de deux sources et réguler la glycémie avec deux hormones dans le pancréas. Hydrates de carbone dans les aliments, tels que l'amidon et des fruits, se décomposent en sucre que votre corps se transforme en glucose. Le foie et les muscles également stockent le sucre dans une grosse molécule appelée glycogène pour une utilisation future. L'insuline est une hormone qui transporte le glucose du sang dans vos cellules. Le glucagon est une hormone qui libère le glucose du glycogène quand votre taux de glucose sanguin est faibles.

Diabète et résistance à l'insuline

Type 2 diabète, pré-diabète et insuline résistance sont associées à une augmentation de la glycémie et de surpoids ou d'obésité. Plus de 90 pour cent de tous les diabétiques sont des diabétiques de Type 2 qui produisent l'insuline, mais leurs cellules deviennent résistantes à l'insuline, en augmentant la quantité de glucose dans le sang. Ceux qui ont le pré-diabète ont une glycémie élevée, mais pas tout à fait assez haut pour être considéré comme diabétique, tandis que les personnes avec résistance à l'insuline ont des niveaux de sucre dans le sang et est souvent en surpoids ou obèses. Résistance à l'insuline est un prédicteur de gain de poids chez les femmes ménopausées, selon une étude par des scientifiques de l'Institut de recherche MedStar à Washington, D.C. et publiée dans le "International Journal de l'obésité et Related Metabolic Disorders" en août 2004.

Index glycémique

L'index glycémique d'un aliment peut influer sur la glycémie et le potentiel de gain de poids. L'index glycémique est une mesure de la rapidité le sucre provenant des aliments est absorbé dans le sang. Plus l'indice glycémique des aliments, plus vite son sucre dans votre sang. Aliments à indice glycémique élevé peuvent causer des crampons rapides en sucre dans le sang. Lorsque le sucre dans le sang reste élevé, vous augmentez vos risques de résistance à l'insuline, le diabète, les complications cardiovasculaires et gain de poids. Sucres raffinés et les aliments transformés généralement ont un index glycémique élevé et augmentent votre risque de gain de poids, tandis que les aliments entiers, comme les grains entiers, généralement ont un index glycémique bas et réduisent votre risque de gain de poids.

Restauration rapide

Manger des fast-foods et boissons sucrées augmentation de sucre dans le sang et sont associés avec gain de poids. Recherche par des scientifiques de l'Université du Minnesota à Minneapolis et publié dans « The Lancet » en janvier 2005 découverte Fast-Food consommation est associée à l'insulino-résistance et poids gain et augmente le risque d'obésité et de diabète de Type 2. Selon les rapports de recherche par des scientifiques à la Harvard School of Public Health à Boston, Massachusetts et publiée dans le « Journal of the American Medical Association » en août 2004, la consommation de boissons sucrées avec des sucres rapidement assimilables et excessive de calories est associée à la prise de poids et un risque accru de diabète de Type 2.