Les bienfaits du jus de luzerne

Avec leurs têtes vert pâle et blanches, fines et longues discussions, les germes de luzerne sont goût délicat. Riche en éléments nutritifs, les germes de luzerne pourraient ne pas être votre premier choix comme un ingrédient de jus, mais en y ajoutant même un peu un légume ou jus de fruit peuvent renforcer considérablement la valeur nutritive de votre boisson. La luzerne est faible en calories et gras, son goût doux n'interfère pas avec le goût des autres ingrédients jus et il fournira une Poussée forte de vitamines et minéraux essentiels.

Teneur en macronutriments

Jus de luzerne fournit un grand nombre de nutriments sans pour autant augmenter considérablement vos calories ou la consommation de matières grasses. Une portion de 2 onces de jus de luzerne fraîche contient seulement 38 calories par portion et 1,14 g de matières grasses totales. Cette portion de la taille de luzerne jus ne contient également les aucun cholestérol. Jus de luzerne a aussi seulement 0,3 gramme de sucre et un peu plus de 6,5 grammes de protéines.

Vitamine C

La vitamine C est un antioxydant naturel, en aidant votre organisme à se défendre contre les dommages cellulaires lors d'une exposition à des toxines environnementales et des radicaux libres. Radicaux libres sont produits par votre corps pendant la dégradation des aliments. Il aide également votre corps à produire du collagène pour faire la peau, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins, mais aussi de guérir les blessures. Une seule portion de jus de luzerne contient 13,5 mg de vitamine c. Il s'agit de 15 pour cent de l'apport quotidien adéquat pour les hommes adultes et 18 pour cent de l'IA quotidienne pour les femmes adultes. Il est également près de 16 pour cent de l'IA pour les femmes enceintes et 11,25 % pour les femmes qui allaite.

Le magnésium minéral

Un minéral essentiel, le magnésium aide à la production d'énergie et de protéines dans votre corps et de la contraction et la relaxation des muscles. Magnésium contribue également à la fonction de certaines enzymes. Une portion de 2 onces de jus de luzerne contient 45 milligrammes de magnésium, qui fournit 14 % de l'apport quotidien recommandé pour les femmes adultes et près de 11 pour cent pour les hommes adultes. Il est également 11,25 % de l'apport quotidien recommandé pour les femmes enceintes et 12,5 % pour les femmes qui allaite.

Thiamine

Aussi appelée vitamine B-1, thiamine aide votre corps à convertir les glucides en énergie utilisable, en plus de la pause vers le bas et utilisez les lipides et les protéines. En tant que membre du groupe de vitamine B, thiamine aide à maintenir le foie, les cheveux, les yeux et une peau saine. Thiamine peut également aider à soutenir votre système immunitaire et améliorer la capacité de votre corps à gérer le stress. Une portion de 2 onces de jus de luzerne a 0,125 mg de thiamine. C'est un peu plus 11 % de l'apport nutritionnel recommandé pour les femmes adultes, près de 9 % pour les femmes enceintes et qui allaite et un peu plus de 10 % de l'ANR pour les hommes adultes.