Liste des aliments qui contiennent des acides gras Trans

Ces dernières années, vous avez probablement beaucoup entendu parler des acides gras trans, un type de gras qui s'est avéré de plus bas niveaux de HDL ou bon cholestérol, et augmenter les niveaux de LDL, ou mauvais cholestérol. L'American Heart Association, ou AHA, vous conseille de réduire votre consommation de ces graisses pour réduire votre risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète de type 2. Résultat de graisses trans lorsque vous ajoutez l'hydrogène à l'huile végétale---cela crée une graisse plus stable qui garde les aliments plus frais plus et prolonge la durée de conservation des produits emballés. Ces acides gras sont aussi naturellement présents en petites quantités dans certains aliments. L'AHA suggère que vous limitez la consommation à moins d'un pour cent de l'apport calorique total quotidien.

Aliments préparés commercialement

Nombreux aliments préparés commercialement comme les biscuits, gâteaux, repas congelés, croustilles et craquelins contiennent des acides gras trans, comme le font de raccourcissement et nombreux types de margarine. Si la liste des ingrédients des noms de n'importe quelle sorte d'huile partiellement hydrogénée, de margarine ou de matière grasse, cet aliment contient cette graisse dangereuse pour vous. Vous recherchez des marques plus sains qui contiennent des ingrédients plus naturels et éviter les gras trans complètement. Si vous voulez faire un sérieux effort pour éviter ces graisses, augmenter votre consommation d'aliments, fraîches et entières plutôt que d'obtenir une majorité de votre nutrition des aliments transformés et prêts.

Restauration rapide

Fast-Foods représentent une des plus riches sources de gras trans. La plupart des établissements préparent les aliments dans de l'huile partiellement hydrogénée afin de maximiser la fraîcheur. L'Université de Pennsylvanie Health Education Center note qu'une portion moyenne de frites contient un énorme 14,5 grammes de gras trans. Popcorn film contient également des acides gras trans.

Produits d'origine animale

Les gras trans se trouvent naturellement dans le système digestif de nombreux animaux, y compris les vaches. Cela signifie que les produits laitiers comme le beurre et beaucoup de types de viande contiendra ces acides gras, mais en quantités beaucoup plus petites que les aliments préparés avec les produits industriellement versions bien. L'American Heart Association note ces gras trans d'origine naturelle ne semblent pas présentent les mêmes risques de santé que leurs homologues manufacturés.