Ce que la viande vous pouvez manger pour une alimentation de la vésicule biliaire ?

Votre vésicule biliaire est un organe qui repose sous le foie. La vésicule biliaire agit comme une unité de stockage pour le foie, bile de stocker le produit du foie. Lorsque votre vésicule biliaire libère la bile, il se déplace à l'intestin, où la bile puis digère les graisses. Si vous rencontrez une condition qui affecte votre vésicule biliaire--tels que des calculs biliaires ou de la maladie de la vésicule biliaire, votre médecin peut recommander une diète faible en gras pour réduire les contraintes imposées aux votre vésicule biliaire.

Boeuf maigre

Boeuf maigre peut être une bonne source de viande dans votre alimentation si vous choisissez soigneusement. Exemples de coupes maigres de viande ces étiquetée "sirloin", le flanc et le filet. Mots comme « choix » ou « sélectionner » peut indiquer la viande est un cran plus maigre. Toujours tailler loin mais le gras visible de la viande lorsque cela est possible. Aussi, soyez conscient de votre taille de la portion en mangeant. Limitez votre consommation d'environ 3 onces de viande maigre, qui est à peu près l'équivalent d'un jeu de cartes.

Volaille

Volaille sans la peau peut être un bon choix de faible teneur en gras quand vous avez des problèmes de vésicule biliaire. Couper la graisse visible de dinde ou de poulet. Vous pouvez, toutefois, faire cuire la viande avec la peau encore là-dessus. Prendre des précautions lors d'achat volaille hachée comme hamburgers de Turquie. Certains volaille hachée peut avoir juste autant de gras que le boeuf haché car le fabricant ajoute viande brune et la peau afin d'améliorer sa saveur. La mesure du possible, acheter viande de poitrine hachée ou poulet haché maigre et la Turquie, qui ont tendance à être des choix plus sains.

Fruits de mer

Fruits de mer peut être une bonne source de viandes qui contiennent des matières grasses sain pour le cœur. Exemples de bons choix crabe, homard, pétoncles, crevettes, palourdes, thon, sardines et saumon. Vous pouvez manger la plupart des poissons, mais chercher ceux qui sont mis en conserve dans l'eau. Faire cuire ou griller le poisson avec le jus de citron ou des herbes fraîches pour réduire les matières grasses ajoutées.

Viandes à éviter

Lorsque vous avez une affection de la vésicule biliaire, en évitant les viandes riches en matières grasses est important. Si vous avez trop de graisse dans votre alimentation, votre vésicule biliaire n'est peut-être pas en mesure de libérer assez de bile pour se tenir. Le résultat peut être des effets secondaires tels que nausées, vomissements, diarrhée, constipation, brûlures d'estomac et douleurs abdominales. Exemples d'aliments à éviter viandes frites, comme le poulet frit. Viandes rouges pour la plupart devraient être évitées sauf s'ils sont coupes très maigres. Viande bovine étiquetée « principale » typiquement signifie qu'il a une teneur élevée en matières grasses. Coupes de viande marbrée aussi doivent être évitées car elle est difficile à éliminer la graisse de ces morceaux de viande.