Noix, qui sont riches en acide urique

Votre corps produit de l'acide urique lorsqu'il tombe en panne de substances dans les denrées alimentaires appelés purines. Normalement, le corps est en mesure de traiter et d'éliminer l'acide urique efficacement. Mais parfois l'acide urique s'accumule ou les reins ne sont pas en mesure de se débarrasser de suffisamment d'acide urique, aboutissant à l'excès sanguin. Une hyperuricémie peut également entraîner la forme manger trop d'aliments riches en purines. Si votre médecin a conseillé un régime pauvre en purine, certains aliments, comme le foie et anchois, sera hors du menu. Les écrous sont bas-purine aliments que vous pouvez continuer de profiter.

L'acide urique et votre santé

Quand votre corps n'est pas en mesure de traiter et d'éliminer suffisamment d'acide urique, il peut vous rendre malade. Des niveaux élevés d'acide urique peuvent conduire à la goutte, une forme d'arthrite inflammatoire causée par des dépôts de cristaux d'acide urique dans les articulations qui mène à la douleur, la raideur et l'enflure. L'acide urique est aussi fortement liée à syndrome métabolique, un ensemble de facteurs de risque qui augmentent vos chances de diabète. Selon l'Association américaine du diabète, des études montrent que les niveaux élevés d'acide urique augmentent le risque de diabète.

Noix et Purines

Tous les écrous sont faibles en purines. Les aliments de faible-purine sont celles qui contiennent moins de 50 milligrammes de purines par portion. La norme portion de noix est environ 1 once. Une portion de 1 once de cacahuètes contient 22 milligrammes de purines. La même portion de taille d'amandes apporte 10 milligrammes de purines. Une once de noix contient seulement 7 milligrammes de purines. Même manger deux portions en une seule séance ne suffiraient pas pour qualifier les écrous comme une nourriture modérée-purine.

Écrous et acide urique

Une alimentation riche en noix ne déclenchera pas votre taux d'acide urique, selon une étude publiée dans le "British Journal of Nutrition" en juin 2007. Chercheurs divisent 64 participants avec le syndrome métabolique en trois groupes de régime alimentaire contrôlé--1 voix contre et 20 pour cent des calories provenant de noix, 1 voix contre et 20 pour cent des calories provenant de noix de cajou et l'autre avec aucune noix. Les participants ont suivi le régime alimentaire pendant huit semaines. L'acide urique sanguin est resté stable tout au long de l'étude, ce qui signifie que même un régime alimentaire composé de noix d'un cinquième n'augmente pas d'acide urique.

Aliments à éviter

N'oubliez pas que les noix est riches en calories, donc manger trop d'entre eux pourrait vous amener à prendre du poids. Être en surpoids ou obèses est des facteurs de risque pour la goutte et le diabète. Fruits de mer et orgue viandes sont les aliments les plus élevés en purines. Sardines en conserve contiennent 399 milligrammes de purines par 3,5 onces et foie de poulet a 243 milligrammes de purine dans la même portion de taille. Vous devez également éviter les viandes de gibier, de viandes sauces et de levure.