Quels sont les aliments riches en acide arachidonique ?

Graisses présentes dans l'alimentation n'est pas tous les mêmes. Certains types de matières grasses peuvent avoir des effets néfastes sur votre santé, alors que d'autres matières grasses, lorsqu'il est consommé dans l'aide de modération pour réduire votre risque de maladie. L'acide arachidonique est classée comme un acide gras insaturé et est indispensable au corps humain au développement et de croissance normal et fonctionnel du cerveau sain. L'acide gras se trouve principalement dans les organes glandulaires, le cerveau et le foie des animaux.

Produits de volaille

Dans le National 2005-2006 santé et Nutrition Examination Survey, NHANES, poulet et poulet mixte plats ont contribué le plus à l'apport de l'acide arachidonique en Amérique. Une portion de poulets à griller du poulet rôti 1-tasse contient 0,154 gramme d'acide arachidonique. Canard contient le plus haut niveau de l'acide arachidonique entre les viandes maigres, selon une étude menée sur l'acide arachidonique alimentaire entre les graisses de la viande.

Sources de poissons

Le poisson est surtout connu pour être une source riche d'acides gras oméga-3, qui sont également indispensables pour un corps sain. Mais le poisson contient également l'acide arachidonique, classé comme un acide gras oméga-6. Par exemple, une portion de 3 onces de flétan de l'Atlantique ou du Pacifique contient 0,002 gramme. Saumon atlantique sauvage contient un peu plus avec 0,291 grammes par portion de 3 onces. NHANES trouvé que poisson et des produits a contribué environ 5,8 % de la dose totale de l'acide arachidonique en Amérique.

Oeufs durs

Un gros œuf dur contient 0,074 gramme d'acide arachidonique. Œufs ont été trouvés pour être le deuxième plus grand contributeur à arachidonique apport chez les américains, selon NHANES. Si vous avez des taux de cholestérol élevé ou sont à risque pour l'État, mangent les oeufs avec modération. Tandis que les œufs contiennent des nutriments essentiels, votre corps a besoin, un gros œuf dur contribue 186 milligrammes de cholestérol à votre alimentation.

Viande bovine et des produits bovins

Alors que la viande bovine et des produits dérivés sont le troisième contributeur haut de la page de l'acide arachidonique pour le régime américain, selon NHANES, ils contiennent des niveaux inférieurs de l'acide arachidonique par rapport aux viandes blanches. Sombres viandes y compris le boeuf et l'agneau sont plus élevés en acides gras oméga-3 mais encore contiennent de l'acide arachidonique. Une portion de 3 oz de rôti de boeuf contient 0,042 gramme d'acide arachidonique.