Quels aliments contiennent Histidine ?

Les acides aminés sont considérés comme les éléments constitutifs des protéines. Lorsque la protéine est digérée, elle se décompose en différents acides aminés. Il y a 20 acides aminés, qui sont connus comme essentiels ou non essentiels. Les acides aminés essentiels doivent être prélevés par la diète pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens. Les acides aminés non essentiels sont fabriqués par l'organisme. Tous les acides aminés sont nécessaires pour la synthèse de protéines et de la réparation et l'entretien des tissus. Histidine, constituant des protéines, des acides aminés basiques est unique parce qu'il est nécessaire et non essentiels.

Fonction de l'Histidine

Histidine est utilisé par votre corps pour développer et maintenir les tissus sains. Il est particulièrement important dans la gaine de myéline qui enrobent les cellules nerveuses pour assurer la transmission de messages de votre cerveau aux organes tout au long de votre corps. Niveaux de histidine adéquat sont essentiels à une bonne santé physique et mentale. Des niveaux élevés d'histidine ont été associés à des troubles physiologiques comme l'anxiété et la schizophrénie. En outre, des niveaux bas d'histidine sont censés conduire à la polyarthrite rhumatoïde et de la surdité de lésions nerveuses. Histidine peut-être être impliqué dans le traitement des troubles mentaux et la dysfonction sexuelle. Il est également prouvé que histidine peut jouer un rôle dans la protection du corps contre les dommages de rayonnement et prévenir l'apparition du sida. Cela est dû à sa capacité à détoxifier l'organisme naturellement et de produire des globules rouges et blancs.

Histidine diététique

Adultes peuvent produire généralement assez histidine provenant d'autres acides aminés dans le foie pour répondre aux besoins quotidiens du corps. Cependant, les enfants doivent obtenir histidine à travers les aliments qu'ils consomment. Histidine est nécessaire, surtout durant l'enfance, pour avoir une bonne croissance et le développement. Lors de l'histidine est métabolisé par le corps humain, il produit l'histamine. L'histamine est une substance impliquée dans la réponse inflammatoire et la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac. Si enfants, surtout les enfants, ne mangent pas assez histidine contenant des aliments, ils peuvent rencontrer l'eczéma, une forme de dermatite. Cette condition est traitée immédiatement lorsque l'histidine est complétée dans le régime alimentaire. Par ailleurs, certaines personnes souffrent d'une maladie génétique qui empêche le bon métabolisme de l'histidine, résultant en une accumulation d'histidine dans le sang.

Acides aminés dans l'alimentation

La plupart des aliments contiennent au moins certains des acides aminés nécessaires. Aliments riches en protéines d'origine animale contiennent généralement des protéines complètes, ce qui signifie qu'ils fournissent le corps avec tous les acides aminés essentiels. Aliments d'origine végétale contiennent quant à eux sont incomplètes et contiennent seulement des acides aminés essentiels. Histidine se trouve généralement dans les aliments comme les poissons, viandes, œufs et produits laitiers.

Sources de nourriture

Histidine, semblable aux autres acides aminés, se trouve principalement dans les aliments riches en protéines. Viande, volaille, poisson, produits laitiers et certains produits céréaliers, notamment de riz, de blé et de seigle sont donc histidine contenant des aliments. Plusieurs bonnes sources alimentaires comprennent des fruits de mer, haricots, œufs, sarrasin, maïs, chou-fleur, champignons, pommes de terre, pousses de bambou, banane, cantaloup et agrumes. Bien qu'il soit facile pour vos fournitures de histidine naturel à manquer, consommer des aliments de chacun des groupes alimentaires assurera que vous répondez à vos besoins quotidiens d'histidine.

Supplémentation en

Doses thérapeutiques de variaient de histidine de 0,5 à 20 grammes par jour. Supplémentation de jusqu'à 30 grammes d'histidine par jour n'a montré aucun effets secondaires chez les adultes pour de courtes périodes de temps. Si vous êtes malade chronique ou souffrez d'arthrite, vous pouvez bénéficier de supplémentation histidine modérée, qui est disponible en puissance et en formes de capsule. Toutefois, si vous souffrez de dépression bipolaire, allergies ou problèmes inflammatoires devraient éviter la supplémentation en histidine. Consultez votre médecin avant de prendre un supplément de l'histidine.