Signes & symptômes d'intolérance de Benzoate de Sodium chez les enfants

Benzoate de sodium est un aliment courant conservateur et additif utilisé dans plusieurs produits alimentaires manufacturés. Beaucoup de gens ont une intolérance au benzoate de sodium, en particulier les enfants. Certaines recherches ont démontré que, parmi ses symptômes possibles, une intolérance de benzoate de sodium peut être liée à l'hyperactivité chez les enfants. Consulter le médecin de votre enfant si vous êtes préoccupé par la possibilité d'une intolérance alimentaire.

Benzoate de sodium

Intolérance alimentaire provoque une réaction plus lente qu'une allergie alimentaire vraie. Contrairement à une réaction allergique, intolérance alimentaire n'implique pas une réponse du système immunitaire et est généralement pas considéré comme menaçant, selon BBC santé. Commune des intolérances alimentaires sont associées à la lactose, caféine, sulfites, salicylate et benzoate de sodium. Benzoate de sodium est utilisé pour masquer le goût de nombreux aliments transformés. Elle est très concentrée dans boissons à saveur d'orange, lait, charcuterie, condiments, produits de boulangerie et sucettes, selon le site de réactions alimentaires.

Symptômes physiques

Selon le Dr Adrian Morris dans un article pour la santé de la BBC, les intolérances alimentaires sont difficiles à diagnostiquer, parce que contrairement aux allergies alimentaires, il n'existe aucun sang fiable ou des tests cutanés. Cependant, certaines recherches ont démontré que l'intolérance de benzoate de sodium peut provoquer des réactions cutanées, telles qu'urticaire, autrement connu comme l'urticaire. Une étude publiée en 1984 dans le journal, « Allergie » trouvé cette urticaire quatre des 27 enfants ont connu en réponse à benzoate de sodium. Les réactions alimentaires affirme également que le benzoate de sodium est « connu provoque une éruption d'ortie et aggraver l'asthme ».

Symptômes mentaux et psychologiques

Benzoate de sodium a reçu beaucoup d'attention pour ses effets potentiels sur l'hyperactivité et inattention, symptômes généralement associés aux enfants atteints d'hyperactivité avec déficit de l'attention ou TDAH. Une étude publiée en 2004 dans le journal, « Archives de maladie dans l'enfance, » a examiné les effets de l'élimination des colorants artificiels et conservateurs benzoate pendant une semaine chez l'enfant avec hyperactivité. Après une première évaluation, enfants ont reçu au hasard chaque jour deux périodes du défi alimentaire avec une boisson contenant 20 milligrammes de colorants artificiels et 45 milligrammes de benzoate de sodium ou un mélange de placebo. Les chercheurs ont constaté une augmentation significative des comportements hyperactifs chez les enfants qui ont reçu la boisson contenant des colorants artificiels et benzoate de sodium.

Considérations

Ne pas tenter de s'auto-diagnostiquer intolérances alimentaires chez votre enfant. Tout en éliminant les préservatifs est généralement recommandé, lorsque cela est possible, vous devriez discuter des changements alimentaires avec le médecin de votre enfant si vous pensez que votre enfant a une intolérance de benzoate de sodium. Notez tous les aliments qui provoquent une réaction chez votre enfant, y compris la nourriture et la réaction spécifique, et en discuter avec votre pédiatre.