Comment faire pour congeler les choux de Bruxelles cuits

Choux de Bruxelles ressemblent à des miniatures têtes de chou et sont nommés d'après la ville de Bruxelles. Aussi petits soient-ils, ne les laissez pas vous tromper : ces petits choux emballer une quantité anormalement élevée de protéines pour un légume vert. Si vous cuit plusieurs de ces germes nutritifs que vous et votre famille pourrait consommer en une seule séance, il n'y a pas besoin de jeter le reste. Congelez les restes et les préserver pour un autre repas par la suite.

Étape 1

Remplissez l'évier avec des cubes de glaçons et d'eau et placer le récipient de choux de Bruxelles directement dedans.

Étape 2

Laisser les choux à s'asseoir dans le bain de glace pendant au moins 30 minutes pour les refroidir.

Étape 3

Verser les choux de Bruxelles du bol dans un sac de congélation, laisser 1 à 2 pouces d'espace en haut.

Étape 4

Fermer le sac et d'écrire la date actuelle à ce sujet.

Étape 5

Placez le sac dans le congélateur. Évitez de régler quoi que ce soit sur le dessus du sac pour les premières heures de plusieurs manière à ne pas casser les choux de Bruxelles, avant ils durcissent.

Conseils

• Pour congeler les choux de Bruxelles sans elles collent ensemble, placez-les sur une plaque à biscuits doublée d'un papier ciré et placez-le dans le congélateur. Laisser les choux pendant une à deux heures à se solidifier avant de les transférer dans un sac de congélation.
• Congeler les choux de Bruxelles frais qui n'ont pas été précédemment congelés ou trop cuits pour éviter les germes molles lorsque vous les dégelez.
• Manger les choux de Bruxelles dans l'année.

Choses dont vous aurez besoin

• Bol
• Cubes de glace
• Sac de congélation
• Marqueur