Liste des aliments bons pour le diabète

On vous a dit votre médecin que vous souffrez de diabète, et maintenant il est temps pour vous de changer vos habitudes alimentaires, donc vous pouvez améliorer votre taux de glycémie. Les listes d'échanges de diabète peuvent vous aider à choisir les bons aliments pour gérer votre diabète. Le diabète est une condition dans laquelle le pancréas produit soit peu ou pas d'insuline, ou les cellules ne répondent pas correctement à l'insuline qui est produite.

Les listes d'échanges de diabète

Utilisez les listes d'échange de diabète qui ont été adaptées de l'American Diabetes Association comme un outil de planification votre repas. Les listes d'échange sont catégorisés par les féculents, fruits, lait, viande, sucreries, graisses et aliments gratuits. Il vous montre les portions et les calories pour différents aliments. Aliments contenant la même quantité de glucides, de protéines, de gras et de calories sont regroupés. Le commerce des aliments au sein de la même liste pour satisfaire des objectifs de gestion du poids et atteindre souhaitable de la glycémie et le taux de lipides--lipides dans le sang--sang.

Regroupement des hydrates de carbone

N'éliminent pas les glucides de votre alimentation car vous pensez qu'ils sont mauvais pour vous. Il est vrai que les hydrates de carbone élever la glycémie, mais votre corps a besoin de glucose comme carburant. Les glucides complexes sont absorbés plus lentement que les glucides simples et sont les meilleurs choix. Le groupe des hydrates de carbone contient amidon, fruits, lait, autres glucides et listes de légumes. Ces aliments sont semblables dans la teneur en éléments nutritifs et la manière dont elles affectent votre glycémie. Une diététicienne vous conseillera sur le nombre d'échanges que vous pouvez faire tous les jours pour une alimentation saine.

Amidons, fécules et autres hydrates de carbone

La plupart des aliments dans le groupe des hydrates de carbone ont 15 g ou moins de glucides. La liste des amidons a céréales, pain, pâtes, céréales et féculents. Amidons comprennent également les pommes de terre, de riz, de haricots et d'ignames. Généralement, une portion d'échange de grain, des céréales, des pâtes ou des légumes féculents est 1/2 tasse. Manger des fruits frais, congelés ou en conserve sans sucre ajouté. Un échange de service pour les fruits est 1/2 tasse pour frais et jus de fruits ou 1/4 tasse de fruits secs. Par exemple, une pomme peut être échangée contre 1/2 tasse de salade de fruits ou des 17 raisins. Boire 1 tasse de lait écrémé ou faible en gras et limiter les produits de lait entier.

La viande, les substituts de viande et les graisses

Comme un diabétique, le contrôle des lipides sanguins sont tout aussi importants que la gestion de la glycémie. Manger des coupes plus maigres de viande pour réduire les graisses saturées dans votre alimentation. Les viande change liste caractéristiques aliments qui ont environ 7 g de protéines. Calories et la quantité de graisse varie. Une portion de viande maigre a 0 à 3 g de matières grasses et en calories 45, alors qu'une portion de viande riche en matières grasses a 8 g ou plus de matières grasses et 100 calories. Par exemple, trois tranches de bacon peuvent être échangés contre 1 oz de poulet ou de poisson frit. Graisses monoinsaturées et polyinsaturées sont en bonne santés si mangé en petites quantités. Une portion de matière grasse est de 5 g de matières grasses et a 45 calories. Par exemple, six Amandes, 1 c. à thé de mayonnaise ordinaire, 1 c. à soupe de fromage à la crème ordinaire et 1 c. à thé de beurre sont des portions de l'échange. Manger ces aliments avec modération et n'oubliez pas d'inclure la cuisson portions d'huile dans vos échanges.