Aliments riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants

Bien que la valeur nutritive des étiquettes ont un caractère informatifs concernant le contenu des aliments de base, ils ne disent pas toute l'histoire. Il est important d'aller au-delà des calories, de gras, de protéines et de micronutriments pour découvrir les avantages supplémentaires pour la santé des aliments qui sont à votre disposition. Si vous souhaitez donner à votre régime quotidien un coup de pouce supplémentaire nutritionnelle, vous devez savoir quels aliments sont riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants.

Une graisse saine

Acides gras oméga-3 sont des gras insaturés sains qui sont naturellement présents dans les poissons et les plantes sources et devraient compter pour au moins une partie de votre indemnité journalière de la graisse. Ces graisses saines ont été associées à une diminution des triglycérides et une diminution de l'inflammation dans le corps. Ils pourraient réduire le risque d'affections comme l'arthrite rhumatoïde, maladies cardiaques et la dépression. Les aliments les plus riches en acides gras oméga-3 comprennent saumon, huile d'olive, noix, graines de lin et des produits enrichis, tels que les oeufs aux acides gras oméga-3 a ajouté.

Rôle des antioxydants

Les antioxydants sont des nutriments qui aident à protéger les cellules et les tissus de l'organisme contre les effets des radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager les cellules, menant à la maladie et le vieillissement. Bêta-carotène, sélénium, vitamine E et vitamine C sont tous les éléments nutritifs qui agissent comme antioxydants. Les aliments qui sont particulièrement riches en antioxydants comprennent les bleuets, les canneberges, les framboises, les haricots--marine, pinto ou haricots, par exemple--artichauts, pommes de terre russet, noix et noix de pécan.