Aliments riches en vitamine A et des caroténoïdes

Une alimentation riche en vitamine A et des caroténoïdes peut aider à préserver la santé et du mieux-être, bien que leurs avantages varient d'une personne à l'autre selon des niveaux de santé globale. Selon Medline Plus, vitamine A est essentielle pour la formation et le maintien de dents saines et des tissus de l'organisme et est important dans la santé oculaire. Caroténoïdes combattre les radicaux libres, molécules responsables du vieillissement. Bien que ces éléments nutritifs peuvent être obtenues grâce à des suppléments, manger les bons aliments fournit des sources plus naturels.

Aliments d'origine animale

Vitamine A peuvent provenir de nombreux produits alimentaires d'origine animale. Parmi les meilleures sources de cette vitamine de veau foie, lait et oeufs. Les poissons gras, les fromages et les yaourts sont également fortes sources de vitamine A. Medline Plus fait remarquer que les bienfaits de ces aliments doivent être équilibrées avec leur tendance à être riches en graisses saturées et en cholestérol. Pouvez également limiter la quantité de vitamine A qu'ils reçoivent de richissimes plats comme le foie, les niveaux élevés de vitamine A par portion peuvent être trop puissants pour les enfants à naître, les femmes enceintes, fait remarquer la Food Standards Agency.

Légumes

Les légumes sont une bonne source de bêta-carotène, que le corps peut se transformer en vitamine a. Selon Medline Plus, plus intense la couleur des légumes, mieux c'est comme une source de caroténoïdes et de bêta-carotène. Quelques exemples des meilleurs légumes à consommer de la vitamine A, tel qu'indiqué par les aliments plus sains au monde, comprenaient des carottes crues, cuites de patates douces, bouillies, chou frisé, épinards, bette à carde, feuilles de chou vert et poivrons rouges crus. Légumes vert foncé sont fortes sources de caroténoïde important appelé lutéine et épices comme le poivre de cayenne et le piment rouge peuvent fournir un ajout facile de caroténoïdes de nombreux aliments.

Fruits

Selon Medline Plus, vous pouvez obtenir certains caroténoïdes de fruits. Exemples de fruits riches en caroténoïdes de la bêta-carotène abricots, mangues, melon et pamplemousse rose. Pamplemousse rose est aussi une bonne source du lycopène de caroténoïdes, comme le sont les tomates, rapports des aliments plus sains au monde.