Liste des aliments sans sel

Votre corps a besoin du sel pour fonctionner correctement, mais la plupart des gens ne doivent pas craindre d'être pauvre en sel ou de sodium, le minéral présent dans le sel. Si vous avez une pression artérielle élevée ou des problèmes cardiaques, votre médecin a probablement recommandé que vous réduire sel combien vous mangez chaque jour et savoir quels sont les aliments sans sel peut vous aident à atteindre cet objectif. Un aliment sans sodium est défini comme tout aliment qui contient moins de 5 milligrammes de sodium par portion ; ces aliments sont pratiquement sans sel.

Fruits

Les fruits sont un complément nutritif à n'importe quel régime, parce qu'ils fournissent des nutriments clés, tels que les fibres et la vitamine A, qui sont nécessaires pour une bonne santé. La plupart des fruits frais sont sans sel, ainsi, ce qui les rend un choix sain si vous essayez de réduire votre consommation de sel. Une portion de 1 tasse de pêches en conserve ou des poires, par exemple, contient 4 mg de sodium, qui se traduit par 0,002 cuillère à café de sel, qui est juste un couple des grains. Une portion de frais abricots, pastèques ou framboises contient 3 milligrammes de sodium et une portion de la plupart des jus de fruits, mangues, mandarines, fraises, ananas ou banane offre juste 2 milligrammes de sodium. Bleuets, mûres, pommes, prunes, dates, oranges, nectarines, pamplemousse et cerises sont sans sel ainsi.

Beaucoup de légumes

Comme des fruits, légumes fournissent des éléments nutritifs, tels que la fibre et en potassium, et la plupart des variétés sont sans sel. L'exception est des légumes en conserve, qui peuvent contenir de grandes quantités de sel ajouté. Si vous mangez des légumes en conserve, Rechercher des versions qui ne contiennent pas de sel, qui ne sera intitulée « aucun sodium ajouté » ou « sans sodium ». Une portion de hot chili peppers, chou-fleur, snap haricots jaunes, poivrons verts ou des champignons contient 4 mg de sodium, et une portion de brocoli, cuit, oignons, laitue, poivrons ou maïs contient 3 milligrammes de sodium. Courge frais, radis, aubergines, asperges, tomates et avocats sont tous sans sel, trop.

Certaines céréales et légumineuses

Certains haricots en conserve contiennent du sodium ajouté, mais opter pour des haricots sans sodium est une façon d'apprécier les légumes sans sel. Trempage et cuisson des haricots secs sont une autre option sans sel. Plupart des plats pâtes, sous forme séchée, est sans sel, et pour le garder de cette façon, vous ne devrait pas ajouter de sel à l'eau quand vous êtes faire bouillir les nouilles. Lentilles, riz, son d'avoine, farine de blé et de plain air-de maïs soufflé sont autres céréales et légumineuses qui sont sans sel.

Un peu plus d'aliments sans sel

Les herbes fraîches, telles que le basilic, l'aneth, romarin, persil et origan, sont sans sel, comme le sont certaines épices séchées, comme le poivre noir, ail en poudre, cumin, paprika, muscade, cannelle et poivre de cayenne. Huiles de cuisson, comme olive, canola, soja, d'arachide et de tournesol, sont sans sel, ainsi. Non salées noix brutes ne contiennent pas de sel ajouté non plus. Vinaigres, plus alcoolisée et plateau thé et café ordinaire sont également des aliments sans sel.